BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar нож сантоку 180 мм
180 мм / SKU: SPL-0095
€137,99
Редовна цена €137,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€96,60 Спестявате €41,39
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Универсален сантоку за нарязване, рязане на кубчета и ситнене на месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Острието 180 мм с чукана обработка е от 67-слойна дамаска стомана VG-10 (60–61 HRC), с черна дръжка от G-10.
- Материал на острието
- Дамаска VG-1067 слоя
- Твърдост
- 60–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Дължина на острието
- 180 ммОстрие 180 мм при обща дължина 306 мм
Подробности
Отблизо
Ножът сантоку Samura Pro-S Lunar е универсален кухненски нож в японски стил с острие 180 мм, създаден за най-различни ежедневни задачи. Формата сантоку е предназначена за нарязване, рязане на кубчета и кълцане, а името се превежда като „три добродетели“ – способността на ножа да се справя с месо, риба и зеленчуци. Острието с чукана обработка е от 67-слойна дамаска стомана VG-10, а дръжката е от черен G-10.
Острие и стомана
Острието е изработено от дамаска стомана VG-10, изградена от 67 слоя и закалена до 60–61 HRC. Тази твърдост помага на режещия ръб да остане остър при ежедневното готвене, а точилен камък го възстановява, когато има нужда от заточване. Твърдият режещ ръб изисква малко грижа в замяна: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Чуканата обработка създава неравни вдлъбнатини, вдъхновени от повърхността на Луната, които придават на острието характерния му вид. Широкото острие сантоку Ви дава добър контрол и баланс за прецизни разрези, а двустранно заточеният режещ ръб е шлифован от двете страни за лесна поддръжка на точилен камък.
Дръжка и баланс
Дръжката е от черен G-10 – фибростъкло под високо налягане от многослойна стъклена тъкан, напоена с епоксидна смола. Материалът е здрав, лек и устойчив на влага, а SAMURA го използва, за да укрепи конструкцията на дръжката. Болстер от неръждаема стомана свързва дръжката и острието. Ножът тежи 224 г, а общата му дължина е 306 мм.
Най-подходящ за
- Нарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци
- Нарязване на плодове
- Нарязване и порциониране на месо без кости
- Рязане и порциониране на риба
- Нарязване на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; миене в съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети. Между заточванията поддържайте режещия ръб с мусат, а заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Pro-S Lunar накратко
Серията Pro-S Lunar улавя красотата на лунната повърхност: остриетата от дамаска стомана с чукана обработка имат неравни вдлъбнатини, които напомнят за набраздения терен на Луната. Всеки нож от серията съчетава острие от 67-слойна дамаска стомана с дръжка от G-10. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 67-слойна дамаска стомана VG-10, 60–61 HRC
- Чукана обработка, двустранно заточен режещ ръб, фабричен ъгъл 15–17°
- Черна дръжка от G-10 с болстер от неръждаема стомана
- Острие 180 мм, обща дължина 306 мм, нетно тегло 224 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Вид нож | Нож сантоку |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 180 мм |
| Обща дължина | 306 мм |
| Височина на острието | 47 мм |
| Обща ширина | 18 мм |
| Нетно тегло | 224 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 |
| Твърдост | 60–61 HRC |
| Слоеве стомана | 67 |
| Обработка на острието | Чукано |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | G-10 |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Болстер | Неръждаема стомана |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 37,2 × 9 × 2,8 см |
| SKU | SPL-0095 |
| EAN | 4751029324559 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€20,30
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 180 мм
Artefact нож сантоку 180 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 | Дамаска стомана AUS-10 |
| Твърдост | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Материал на дръжката | G-10 | Неръждаема стомана |
| Обработка на острието | Чукано | Stonewash |
| Серия | Pro-S Lunar | Artefact |
Още от Pro-S Lunar
Още от Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 79 мм
Pro-S Lunar нож за белене 79 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 167 мм
Pro-S Lunar нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 240 мм
Pro-S Lunar голям готварски нож 240 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 152 мм
Pro-S Lunar универсален нож 152 мм
От каква стомана е изработен Samura Pro-S Lunar нож сантоку 180 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана VG-10. Закален е до 60–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 180 мм. Общата дължина е 306 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.