Samura Okinawa Stonewash нож накири 172 мм
172 мм / SKU: SO-0174B
€64,99
С включен ДДС
Режещият ръб в цифри
Накири в японски стил за ситнене, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци и плодове. Има острие 172 мм от неръждаема стомана AUS-8 (58–59 HRC) с обработка Stonewash и дръжка от палисандър.
- Материал на острието
- AUS-8
- Твърдост
- 58–59 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Дължина на острието
- 172 ммОстрие 172 мм при обща дължина 326 мм
Подробности
Отблизо
Ножът накири Samura Okinawa Stonewash е нож за зеленчуци в японски стил с острие 172 мм. Създаден е за ежедневната подготовка на зеленчуци и плодове – от кълцане и нарязване до рязане на кубчета. Острието е от неръждаема стомана AUS-8 с обработка Stonewash, а дръжката е от палисандър.
Острие и стомана
Острието е от един слой неръждаема стомана AUS-8, закалена до 58–59 HRC. AUS-8 е устойчива на корозия стомана. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба и може да се възстанови на точилен камък, когато се затъпи. Височината на острието е 47 мм.
Двустранно заточеният режещ ръб е шлифован от двете страни на острието, което улеснява повторното заточване. Острието има и обработка Stonewash: серията Okinawa се предлага с обикновено острие от AUS-8 или с острие от AUS-8 Stonewash, а този нож накири е версията Stonewash.
Дръжка и баланс
Като всеки нож от серията Okinawa, този нож накири има дръжка от палисандър, тук с болстер от найлон. Нетното тегло на ножа е 142 г, а общата му дължина е 326 мм.
Най-подходящ за
- Кълцане и нарязване на зеленчуци
- Рязане на лук и други зеленчуци на кубчета
- Ситно нарязване на зеле и листни зеленчуци
- Нарязване и рязане на плодове
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Okinawa Stonewash накратко
Всеки нож от колекцията Okinawa Stonewash, линията Stonewash на серията Okinawa, има устойчиво на корозия острие от AUS-8 в класическа японска форма и дръжка от палисандър. Серията отразява дълбокото уважение на SAMURA към японските традиции в изработката на ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от неръждаема стомана AUS-8, 58–59 HRC
- Острие 172 мм с обработка Stonewash и двустранно заточен режещ ръб
- Дръжка от палисандър с болстер от найлон
- Нетно тегло 142 г, обща дължина 326 мм
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Okinawa Stonewash |
|---|---|
| Вид нож | Нож накири |
| Предназначение | Зеленчуци и плодове |
| Дължина на острието | 172 мм |
| Обща дължина | 326 мм |
| Височина на острието | 47 мм |
| Обща ширина | 23 мм |
| Нетно тегло | 142 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 58–59 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Обработка на острието | Stonewash |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Палисандър |
| Болстер | Найлон |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 37,3 × 8,8 × 3,3 см |
| SKU | SO-0174B |
| EAN | 4751029327109 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за стомана AUS-8: точилен камък #1000/#3000 за възстановяване и доизглаждане на ръба, държач за стабилен ъгъл, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€7,00
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V нож накири 167 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Дължина на острието | 172 мм | 167 мм |
| Материал на дръжката | Палисандър | G-10 |
| Серия | Okinawa Stonewash | Mo-V |
По-добър · +€25,90
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 173 мм
Meteora нож накири 173 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 | Дамаска стомана VG-10 |
| Твърдост | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Дължина на острието | 172 мм | 173 мм |
| Материал на дръжката | Палисандър | Неръждаема стомана |
| Обработка на острието | Stonewash | Чукано |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Серия | Okinawa Stonewash | Meteora |
Изчерпано
Налични сега: Ножове за белене
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRC · 173 мм
Artefact нож накири 173 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V Stonewash нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 167 мм
Pro-S Lunar нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V нож накири 167 мм
Още от Okinawa Stonewash
Още от Okinawa Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Okinawa Stonewash нож янагиба 240 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 мм
Okinawa Stonewash нож янагиба 270 мм
Изчерпано
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 мм
Okinawa Stonewash нож деба 170 мм
Изчерпано
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Okinawa Stonewash нож за нарязване танто 230 мм
От каква стомана е изработен Samura Okinawa Stonewash нож накири 172 мм?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-8. Закален е до 58–59 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 172 мм. Общата дължина е 326 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за стомана AUS-8: точилен камък #1000/#3000 за възстановяване и доизглаждане на ръба, държач за стабилен ъгъл, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.