BLACK NOVEMBER −30%
Samura Meteora нож накири 173 мм
173 мм / SKU: SMT-0043
€101,99
Редовна цена €101,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€71,40 Спестявате €30,59
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Нож накири в японски стил за кълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци и плодове. Острието 173 мм е от 5-слойна дамаска стомана VG-10 (59–61 HRC) с чукана обработка и конвексен режещ ръб.
- Материал на острието
- Дамаска VG-105 слоя
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Конвексен режещ ръб
- Дължина на острието
- 173 ммОстрие 173 мм при обща дължина 304 мм
Подробности
Отблизо
Ножът накири Samura Meteora е нож за зеленчуци в японски стил с острие 173 мм. Създаден е за кълцане и нарязване на зеленчуци на резени и на кубчета, както и за подготовка на плодове. Целият нож е изработен от метал: петслойно острие от дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от неръждаема стомана.
Острие и стомана
Острието е изработено от дамаска стомана VG-10 в 5 слоя и е закалено до 59–61 HRC. Тази твърдост помага режещият ръб да остане остър дълго време при честа подготовка на зеленчуци, а когато започне да се притъпява, точилният камък го възстановява. Твърдият режещ ръб все пак изисква известна грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Както всеки нож Meteora, той е ръчно кован и преминава през конвексно заточване, което означава, че страните на острието плавно се извиват към режещия ръб. Чуканата обработка оставя малки вдлъбнатини по повърхността и придава на ножа отличителния му вид. Широкото острие е с височина 50 мм.
Дръжка и баланс
Дръжката от неръждаема стомана продължава чукания вид на острието и придава на ножа накири изцяло метален облик. SAMURA описва ножовете Meteora като добре балансирани, а необичайният дизайн не е за сметка на удобството и практичността. Ножът тежи 218 г нето и е с обща дължина 304 мм.
Най-подходящ за
- Кълцане и нарязване на зеленчуци на кубчета
- Нарязване на лук на кубчета
- Нарязване на зеленчуци на тънки резени
- Нарязване на листни зеленчуци на ивици
- Рязане и нарязване на плодове
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; не се препоръчва миене в съдомиялна машина, а ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте го върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте го в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, изправяйте режещия ръб с мусат между заточванията и го заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Meteora накратко
Ножовете Meteora са ръчно ковани и проектирани с извънземна, космическа естетика за готвачи, които искат ножовете им да се открояват. Всеки нож от колекцията Meteora съчетава острие от дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от стомана с чукана обработка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 5-слойна дамаска стомана VG-10, 59–61 HRC
- Конвексен режещ ръб и чукана обработка на острието
- Изцяло метална конструкция с дръжка от неръждаема стомана
- Острие 173 мм, височина 50 мм, обща дължина 304 мм, нетно тегло 218 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Meteora |
|---|---|
| Вид нож | Нож накири |
| Предназначение | Зеленчуци и плодове |
| Дължина на острието | 173 мм |
| Обща дължина | 304 мм |
| Височина на острието | 50 мм |
| Обща ширина | 25 мм |
| Нетно тегло | 218 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 5 |
| Обработка на острието | Чукано |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана |
| Цвят на дръжката | Сребрист |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 34,6 × 8,2 × 3,6 см |
| SKU | SMT-0043 |
| EAN | 4751029322685 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€26,60
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Kaiju нож накири 167 мм, с болстер
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана VG-10 | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Дължина на острието | 173 мм | 167 мм |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана | Дърво Pakka |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Серия | Meteora | Kaiju |
Още от Meteora
Още от Meteora.
Изчерпано
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 160 мм
Meteora малък нож сантоку 160 мм
Изчерпано
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 206 мм
Meteora нож за нарязване 206 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 174 мм
Meteora универсален нож 174 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 209 мм
Meteora готварски нож 209 мм
От каква стомана е изработен Samura Meteora нож накири 173 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана VG-10. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 173 мм. Общата дължина е 304 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Конвексен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.