Samura Mo-V tomatkniv 120 mm
120 mm / SKU: SM-0071
€30,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En tomatkniv på 120 mm med smalt, tandat blad för tomater, apelsiner och citroner, tillverkad i rostfritt AUS-8-stål i ett lager (58–59 HRC) med svart G-10-handtag och bolster i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Tandad egg
- Bladlängd
- 120 mmBlad 120 mm av totalt 238 mm
Detaljerna
En närmare titt
Tomatkniven Samura Mo-V har ett smalt blad på 120 mm med tandad egg, gjort för tomater och andra råvaror med fast skal och mjukt, saftigt innanmäte. Tänderna tar tag i skalet, så att du kan skära med lätta sågande rörelser i stället för att pressa ner mot det mjuka fruktköttet. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Den här hårdheten gör att eggen håller bra i vardagsbruk. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men diska och torka ändå kniven snart efter att du har skurit saftiga råvaror, så håller den sig i gott skick.
Den tandade eggen greppar ett fast eller glatt skal i stället för att glida över det, vilket hjälper tomaterna att behålla formen när du skivar dem. Bladet är 120 mm långt och 22 mm högt.
Handtag och balans
Det svarta G-10-handtaget är ergonomiskt och fuktbeständigt, och G-10 är ett värme- och slitstarkt material. Det kombineras med en bolster i rostfritt stål. Bladet i ett stycke, som är sammanfogat med bolstret, löper genom hela handtagets längd, vilket gör kniven pålitlig och hållbar. Knivens totala längd är 238 mm.
Passar bäst för
- Skiva tomater och dela dem i klyftor
- Skära apelsiner och citroner
- Skära annan frukt och andra grönsaker med fast skal och mjukt, saftigt innanmäte
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. När eggen behöver omsorg använder du brynstål mellan slipningarna och slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Mo-V-serien
Mo-V-kollektionen kombinerar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i modern design. SAMURA gör Mo-V-knivar för många slags kockar, från matintresserade hemmakockar till yrkesfolk i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Tandad egg för tomater och mjuka, saftiga råvaror
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 120 mm, total längd 238 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Knivtyp | Tomatkniv |
| Användning | Tomater |
| Bladlängd | 120 mm |
| Total längd | 238 mm |
| Bladhöjd | 22 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Tandad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 32,4 × 7,3 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0071 |
| EAN | 4751029321114 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Tandade eggar slipas inte på plana slipstenar, så det här paketet består av en skärbräda i TPU och ett borstblock för förvaring.
Slutsåld
I lager nu: Tomatknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V Stonewash tomatkniv 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus tomatkniv 120 mm
Mer från Mo-V
Mer från Mo-V.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V liten santokukniv 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar, presentask
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V stekkniv 120 mm
Vilket stål är Samura Mo-V tomatkniv 120 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 120 mm långt. Den totala längden är 238 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Tandad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Tandade eggar slipas inte på plana slipstenar, så det här paketet består av en skärbräda i TPU och ett borstblock för förvaring.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.