Samura brusni kamen, #2000

Broj granulacije opisuje koliko je brusni kamen fin: što je broj veći, abraziv je finiji. S granulacijom #2000 ovaj kamen nastavlja tamo gdje grublje oštrenje završava: zaglađuje tragove grubog oštrenja i daje vašim čeličnim noževima oštar rezni rub.

Sva su abrazivna zrnca u ovom kamenu potpuno jednolika, za glatko i kvalitetno oštrenje.

Kamen je dimenzija 185 × 65 mm, debeo je 19 mm, a neto težina mu je 294 g. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.

• Oštrenje čeličnih kuhinjskih noževa, uključujući vrlo tvrde oštrice
• Uklanjanje tragova grubog oštrenja
• Obostrano brušeni noževi, jedna po jedna strana dok se ne pojavi srh
• Jednostrano brušeni japanski noževi, najprije brušena strana

Prije upotrebe potpuno potopite brusni kamen u vodu na 10–15 minuta i držite ga mokrim dok oštrite. Oštrite jednu stranu noža dok se ne pojavi srh, zatim drugu stranu, držeći izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Kod jednostrano brušenih japanskih noževa oštrite brušenu stranu dok se ne pojavi ravnomjeran srh, a zatim udubljenu stranu lagano povucite po kamenu. Po potrebi ponovite na finijem kamenu.

SAMURA alati za oštrenje pomažu vam naoštriti kuhinjske noževe bez puno truda, a SAMURA za taj posao preporučuje brusne kamenove. Uz kamenove različitih veličina zrna koji vam pomažu vratiti pravilan kut oštrice, asortiman obuhvaća kombinirane brusne kamenove, čelik za oštrenje, električni oštrač i držač kuta oštrenja.