Samura Reptile нож за филетиране Fisherman 224 мм
224 мм / SKU: SRP-0048F
€49,99
С включен ДДС
Режещият ръб в цифри
Дълъг, тесен нож за филетиране 224 мм за филетиране на риба и почистване на месо. Острието му от неръждаема стомана AUS-10 (59–61 HRC) има конвексен режещ ръб, а заедно с оребрената дръжка от неръждаема стомана ножът тежи само 97 г.
- Материал на острието
- AUS-10
- Твърдост
- 59–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Конвексен режещ ръб
- Дължина на острието
- 224 ммОстрие 224 мм при обща дължина 368 мм
Подробности
Отблизо
Ножът за филетиране Samura Reptile Fisherman има дълго, тясно острие 224 мм, създадено за прецизно и контролирано филетиране на риба. Можете да го използвате и за почистване и нарязване на месо без кости. Острието е от неръждаема стомана AUS-10 с конвексен режещ ръб, а оребрената дръжка е от неръждаема стомана.
Острие и стомана
Острието е изработено от един слой неръждаема стомана AUS-10, закалена до 59–61 HRC. Твърдото острие запазва остротата си дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква известна грижа: не го използвайте за рязане на кости или замразени храни. AUS-10 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, но все пак мийте и подсушавайте ножа скоро след употреба.
Острието е дълго 224 мм и високо само 32 мм. Тази дълга, тясна форма улеснява чистите, прецизни разрези. Режещият ръб е с конвексното заточване на серията Reptile – фаска, която е леко заоблена, а не шлифована плоско, а острието е със сатинирана обработка.
Дръжка и баланс
Сребристата дръжка е изработена от неръждаема стомана и има оребрената форма, характерна за серията Reptile. Изключително ниското тегло е една от отличителните черти на серията и заедно с оребрената дръжка позволява на ножа да лежи удобно в ръката Ви. Ножът тежи само 97 г и е с обща дължина 368 мм.
Приложение
- Филетиране на риба
- Рязане и порциониране на рибни филета
- Почистване на месо
- Нарязване на месо без кости
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Reptile накратко
Серията Reptile е вдъхновена от мезозойската ера, когато гигантски влечуги са бродили по Земята, и съчетава традицията със съвременния дизайн. Ножовете ѝ съчетават остриета от неръждаема стомана AUS-10 с оребрени дръжки от неръждаема стомана. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от неръждаема стомана AUS-10, 59–61 HRC
- Дълго, тясно острие за филетиране 224 мм, височина 32 мм
- Конвексен режещ ръб и острие със сатинирана обработка
- Оребрена дръжка от неръждаема стомана; обща дължина 368 мм, 97 г
- Законова гаранция за съответствие при покупки в онлайн магазина на SAMURA
Характеристики
Технически данни
| Серия | Reptile |
|---|---|
| Вид нож | Нож за филетиране |
| Предназначение | Месо, Риба |
| Дължина на острието | 224 мм |
| Обща дължина | 368 мм |
| Височина на острието | 32 мм |
| Обща ширина | 20 мм |
| Нетно тегло | 97 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-10 |
| Твърдост | 59–61 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Обработка на острието | Сатинирано |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Неръждаема стомана |
| Цвят на дръжката | Сребрист |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 41,2 × 7,67 × 3,14 см |
| SKU | SRP-0048F |
| EAN | 4751029323880 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрано за стомана AUS-10: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фино полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Още от Reptile
Още от Reptile.
Изчерпано
AUS-10 · 59–61 HRC · 235 мм
Reptile нож за хляб 235 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC
Reptile комплект ножове, 3 бр.
Изчерпано
AUS-10 · 59–61 HRC · 252 мм
Reptile нож за филетиране Swordfish 252 мм
Изчерпано
AUS-10 · 59–61 HRC · 168 мм
Reptile универсален нож 168 мм
От каква стомана е изработен Samura Reptile нож за филетиране Fisherman 224 мм?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-10. Закален е до 59–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 224 мм. Общата дължина е 368 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Конвексен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрано за стомана AUS-10: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фино полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.