Samura Harakiri комплект ножове, 5 бр., черни дръжки
SKU: SHR-0250B
€77,99
С включен ДДС
Режещият ръб в цифри
Комплект от пет ножа за ежедневна подготовка – от рязане на плодове и зеленчуци до нарязване на месо и риба. Съчетава остриета от неръждаема стомана AUS-8 (58–59 HRC) с черни дръжки от пластмаса ABS.
- Материал на острието
- AUS-8
- Твърдост
- 58–59 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
Подробности
Отблизо
Комплектът ножове Samura Harakiri обединява пет кухненски ножа за ежедневна подготовка: нож за белене 99 мм, универсален нож 150 мм, нож накири 170 мм, готварски нож 208 мм и нож сантоку 175 мм. Заедно те се справят с месо, риба, зеленчуци, плодове, хляб, сирене и колбаси. И петте имат остриета от неръждаема стомана AUS-8 и черни дръжки от пластмаса ABS.
Острие и стомана
Остриетата са изработени от един слой неръждаема стомана AUS-8 и са закалени до 58–59 HRC. Тази твърдост дава практичен баланс: режещите ръбове издържат добре на ежедневното рязане, а когато имат нужда от грижа, лесно се възстановяват на точилен камък. AUS-8 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, но ножовете все пак трябва да се мият и подсушават на ръка, както е описано по-долу.
Всеки нож има двустранно заточен режещ ръб, шлифован от двете страни. Формите са различни: ножът за белене има късо острие, универсалният нож – средно голямо, ножът накири – широко, средно голямо острие, а готварският нож – широко, дълго острие. Ножът сантоку е с традиционна японска форма на острието.
Дръжка и баланс
Дръжките са от здрава черна пластмаса ABS и са закрепени с класически нитове. Както останалите ножове от серията Harakiri, ножовете са с конструкция с пълен танг и са леки в ръката. Нетното тегло на комплекта е 453 г.
Най-подходящи за
- Рязане на плодове и зеленчуци с ножа за белене
- Нарязване на плодове, зеленчуци, сирене и колбаси с универсалния нож
- Кълцане и нарязване на зеленчуци и плодове с ножа накири
- Кълцане на зеленчуци, нарязване на месо без кости и риба и рязане на хляб с готварския нож
- Подготовка на месо, риба и зеленчуци с ножа сантоку
Какво съдържа комплектът
- Нож за белене 99 мм
- Универсален нож 150 мм
- Нож накири 170 мм
- Готварски нож 208 мм
- Нож сантоку 175 мм
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножовете с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали и ги подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не ги оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17° и съхранявайте ножовете в поставка с четина или поставка за ножове, където остриетата не докосват метални предмети.
Серията Harakiri накратко
Ножовете от серията Harakiri са модерна колекция кухненски ножове в класически европейски стил, изработени от стомана AUS-8, със здрави дръжки от пластмаса ABS. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Нож за белене 99, универсален 150, накири 170, готварски 208, сантоку 175 мм
- Остриета от неръждаема стомана AUS-8, 58–59 HRC
- Двустранно заточен режещ ръб при петте ножа
- Черни дръжки от пластмаса ABS, конструкция с пълен танг
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Harakiri |
|---|---|
| Вид нож | Нож за белене, Универсален нож, Нож накири, Готварски нож, Нож сантоку |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб, Сирене, Колбаси |
| Нетно тегло | 453 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 58–59 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Пластмаса ABS |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Брой части | 5 |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 42,5 × 31 × 2 см |
| SKU | SHR-0250B |
| EAN | 4751029321367 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Подходящо допълнение
Изчерпано
Налични сега: Ножове за белене
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V универсален нож 125 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash комплект ножове, 3 бр.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V Stonewash нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 нож за белене 98 мм
Още от Harakiri
Още от Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri комплект ножове, 8 бр., черни дръжки
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 мм
Harakiri нож за масло 96 мм, черна дръжка
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 мм
Harakiri назъбен готварски нож 208 мм, черна дръжка
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 мм
Harakiri сатър 180 мм, черна дръжка
От каква стомана е изработен Samura Harakiri комплект ножове, 5 бр., черни дръжки?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-8. Закален е до 58–59 HRC.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.