BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher комплект ножове, 2 бр.
SKU: SBU-0210
€25,99
Редовна цена €25,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€18,20 Спестявате €7,79
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Два ножа за всеки ден от серията Butcher: нож за белене 91 мм и готварски нож 200 мм. И двата имат ръчно заточени конвексни остриета от неръждаема стомана AUS-8 (58–59 HRC) и текстурирани черни дръжки от TPE.
- Материал на острието
- AUS-8
- Твърдост
- 58–59 HRC
- Вид режещ ръб
- Конвексен режещ ръб
Подробности
Отблизо
Комплектът ножове Samura Butcher съчетава два ножа за ежедневна подготовка: нож за белене 91 мм за малки, прецизни задачи и готварски нож 200 мм за кълцане, нарязване и порциониране. И двата са от серията Butcher, която SAMURA създаде с мисъл за професионалните касапи и която подхожда както на готвачите от старата школа, така и на съвременните.
Острие и стомана
И двете остриета са изработени от един слой неръждаема стомана AUS-8, закалена до 58–59 HRC. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневно рязане и въпреки това лесно се заточва отново на точилен камък, когато започне да се затъпява.
Всеки нож Butcher е заточен на ръка с конвексен режещ ръб. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който срязва влакната чисто, без да оставя неравни срезове.
Дръжка и баланс
Дръжките са от черен TPE, с извита форма и текстурирана, неплъзгаща се повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Нетното тегло на двата ножа заедно е 206 г.
Най-подходящи за
- Белене, почистване и рязане на плодове и зеленчуци с ножа за белене
- Кълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци с готварския нож
- Нарязване и порциониране на месо без кости
- Рязане и порциониране на риба
- Рязане на хляб
Какво съдържа комплектът
- Нож за белене 91 мм
- Готварски нож 200 мм
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете двата ножа с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали, подсушавайте ги и не ги оставяйте дълго в мивката; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножовете в поставка с четина или държач за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Butcher накратко
Серията Butcher е създадена около това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Всеки нож съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита дръжка от TPE и текстуриран захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Нож за белене 91 мм и готварски нож 200 мм
- Остриета от неръждаема стомана AUS-8, 58–59 HRC
- Конвексни режещи ръбове, заточени на ръка
- Извити черни дръжки от TPE с текстуриран, противоплъзгащ захват
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Butcher |
|---|---|
| Вид нож | Нож за белене, Готварски нож |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Нетно тегло | 206 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 58–59 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Вид режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Материал на дръжката | TPE |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Брой части | 2 |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 40 × 13 × 3,5 см |
| SKU | SBU-0210 |
| EAN | 4751029327390 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Подходящо допълнение
Още от Butcher
Още от Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher комплект ножове, 6 бр.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Butcher съвременен готварски нож 150 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Butcher голям готварски нож 240 мм
Изчерпано
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 мм
Butcher сатър 180 мм, с гравировка
От каква стомана е изработен Samura Butcher комплект ножове, 2 бр.?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-8. Закален е до 58–59 HRC.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Конвексен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.