BLACK NOVEMBER −30% на всички ножове Само през ноември · без код · до 30 ноември включително · Безплатна доставка в ЕС от 79 €Разгледайте ножовете

Бръснарска острота и прецизност още от първия разрез.Безплатна доставка в ЕС от 79 €

За бизнеса
За бизнеса

Ножове гюто

Гюто е готварският нож в японски стил: едно острие за месо, риба, зеленчуци и ежедневна подготовка. Ножовете гюто Samura са от сериите Okinawa и Okinawa Stonewash с дръжки от палисандър, от серията Shadow с острие с черно незалепващо покритие и от серията Harakiri с дръжка от пластмаса ABS. Всички са с остриета 170–182 мм от неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC и двустранно заточен режещ ръб.

Какво представлява ножът гюто

BLACK NOVEMBER −30% Само през ноември за всички ножове и комплектиВсички ножове с BLACK NOVEMBER

1 продукт

Samura Okinawa Stonewash нож гюто 170 мм – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 170 мм

Okinawa Stonewash нож гюто 170 мм

€68,99€48,30 с BLACK NOVEMBER

Ръководство за ножове

Какво представлява ножът гюто

Гюто е готварският нож в японски стил. Лек, тънък и пъргав, с фин връх за прецизна работа. Вижте в какво е най-добър и как да изберете своя.

За какво служи гюто

Гюто има плавна извивка по режещия ръб и заострен връх. Справя се с нарязване, рязане с тласък напред и леко люлеещо рязане. Тънкият профил минава чисто през зеленчуци, месо без кости и риба.

В сравнение с по-тежкия западен готварски нож той е по-пъргав в ръката. Възнаграждава контролирания, прецизен стил на рязане.

Как да изберете

Ножовете гюто SAMURA са с дължина от 170 до 182 мм. Това е компактен, удобен размер за домашни кухни и по-малки дъски.

Всички актуални модели са от неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC и двустранно заточен режещ ръб. Тази стомана е жилава и лесно се доточва у дома.

  • Дръжки: палисандър за класическо усещане, пластмаса ABS за лесна поддръжка
  • Обработка: Stonewash или черно незалепващо покритие
  • Приложение: месо, риба, зеленчуци и плодове

Гюто, готварски нож или сантоку?

Западният готварски нож обикновено е по-тежък, с по-голяма извивка за люлеещо рязане. Изберете го, ако предпочитате теглото да върши работата.

Ножът сантоку обикновено е по-къс, с по-прав режещ ръб и наведен надолу връх. Ножът накири има право, правоъгълно острие, създадено за зеленчуци. Гюто е между тях – универсален нож със заострен връх.

Ножове гюто в гамата на SAMURA

Ще намерите гюто в сериите Okinawa и Okinawa Stonewash с дръжки от палисандър, Shadow с черно незалепващо покритие и Harakiri с дръжка от ABS. Всички са от неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC.

Грижа и заточване

Мийте на ръка и подсушавайте веднага. Избърсвайте острието след рязане на кисели храни. От време на време намазвайте дървените дръжки с масло, за да не изсъхват.

Тънкото острие не обича кости, замразени храни и усукване. Поддържайте го остро с точилни камъни, като държите еднакъв ъгъл от двете страни.

Подбор на нож

За какво Ви е нужен нож?

Изберете задачата и ще Ви покажем ножовете, създадени за нея.

Ножове за всеки готвач

От първия Ви добър нож до професионален комплект

Разкажете ни как готвите и ще Ви покажем сериите и видовете ножове, които наистина са Ви нужни.

Първите добри ножове

Първите добри ножове

Започнете с три ножа, които вършат почти всичко: готварски нож или нож сантоку, нож за белене и нож за хляб. Стоманата AUS-8 с твърдост 58–59 HRC е остра, здрава и лесна за поддръжка.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите от 3 части

Препоръчани серии

Любител готвач

Любител готвач

Добавете специализирани ножове за зеленчуци, за нарязване и за масата и изберете серии с дръжки от G-10, дърво Pakka или палисандър и остриета с чукана или каменно-матирана повърхност.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите ножове

Препоръчани серии

Samura Damascus нож за пържоли 120 мм – изображение 3

Професионален готвач

Стоманите VG-10, AUS-10 и многослойната дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC, поемат по-фин режещ ръб. Допълнете комплекта си с японски специализирани ножове и доизгладете режещия ръб на фини точилни камъни.

Какво Ви трябва

Разгледайте точилните камъни

Препоръчани серии

Намерете своя нож

Как да изберете

Четири стъпки до правилния нож

  1. Започнете с това, което готвите най-често

    Месо: готварски нож или нож за нарязване. Зеленчуци: нож сантоку или накири. Риба: нож за филетиране или янагиба. Хляб: назъбен нож за хляб.

  2. Изберете дължината

    Около 200 мм или повече за големи продукти и печено, 150–180 мм за повечето домашни кухни, под 130 мм за белене и дребна работа.

  3. Изберете стоманата

    AUS-8 е износоустойчива и лесна за заточване. AUS-10, VG-10 и дамаската стомана са по-твърди, 59–61 HRC, и позволяват по-фин режещ ръб.

    Сравнете стоманите

  4. Планирайте грижата

    Точилен камък и дървена или пластмасова дъска поддържат всеки режещ ръб остър с години. На всяка продуктова страница е показан комплект за грижа, подбран за стоманата.

    Инструменти за заточване

Защо да изберете SAMURA

Четири причини да изберете SAMURA

  1. Изключително остър още от първия разрез

    Стомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.

    Ръководство за стоманите

  2. Първокласно качество на честна цена

    Стоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.

    Всички серии

  3. Опаковано за подарък

    Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.

  4. Създайте своя колекция

    Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.

Разгледайте още

Свързани категории

Въпроси

Преди да изберете

Не намерихте отговор? Пишете ни и ще Ви помогнем да изберете.

Свържете се с нас
Каква гаранция важи за ножовете SAMURA?

Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

Мога ли да върна нож?

Да. Можете да върнете поръчка в срок от 14 дни – вижте политиката за връщане за условията.

Как да се грижа за ножа си?

Мийте на ръка и подсушавайте веднага. На всяка продуктова страница са посочени инструкциите за грижа за съответния нож.