Samura Inca knivset, 3 delar, vitt blad

Bladen är tillverkade av vit zirkoniumkeramik, som SAMURA beskriver som oxidationsbeständig. Keramik kräver andra rutiner än stål: den är gjord för att skiva och skära snarare än att hacka, och den kan flisa sig eller spricka om den tappas på ett hårt underlag.

Varje kniv har en dubbelslipad egg: en vanlig V-egg, slipad på båda sidor av bladet.

Alla tre handtagen är tillverkade av ABS-plast med mjuk TPR-beläggning. SAMURA beskriver Inca-knivarna som mjuka att hålla i och mycket lätta, med belagda handtag som ger ett säkert grepp. Tillsammans väger de tre knivarna 341 g netto.

• Skära frukt och grönsaker med allkniven
• Skiva ost och korv med allkniven, utom hårdost, medvurst och torr salami
• Skiva och tärna grönsaker med nakirin
• Skiva och portionera benfritt kött och fiskfiléer med kockkniven
• Skiva bröd med kockkniven eller allkniven

• Allkniv 155 mm
• Nakirikniv 165 mm
• Kockkniv 187 mm

Skölj knivarna med varmt vatten och torka dem torra före första användningen. Diska dem sedan för hand med material som inte repar och torka dem. Maskindisk rekommenderas inte, och de ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, hacka inte med dem och skär inte i fryst mat, mat med ben, ananas, hårdost, medvurst eller torr salami. Hantera knivarna varsamt, eftersom bladet kan flisa sig eller spricka om en keramisk kniv tappas på ett hårt underlag som klinker eller marmor. Mindre flisor i eggen under de första månaderna är normalt och påverkar inte skärförmågan. Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, och testa aldrig skärpan med bara händerna, utan använd ett papper.

Den Nazca-inspirerade Inca-kollektionen är SAMURA:s hyllning till de forntida folken i Central- och Sydamerika, med blad i zirkoniumkeramik och handtag i ABS-plast med TPR-beläggning. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.