Despre Samura
Ascuțime în stil japonez, accesibilă
Cuțite de bucătărie cu personalitate proprie. Din 2003.
- Fondată în 2003
- Peste 1.000 de puncte de vânzare în lume
- 28 de serii de cuțite
Promisiunea noastră
Un tăiș ascuțit ca briciul, gata de folosit imediat ce îl despachetați.
Samura a început în 2003 cu un singur scop ambițios: să facă adevărata ascuțime japoneză accesibilă unui public mai larg. Tot ce facem pornește și acum de aici.
-
Ascuțit ca briciul de la prima tăietură
Tăișuri precise pe oțeluri consacrate pentru cuțite, de la AUS-8 la VG-10 și oțel Damasc cu 67 de straturi.
-
Calitate premium, preț corect
Cuțite de top fără adaos de lux, de la seriile pentru fiecare zi până la gama premium.
-
Făcut pentru a fi oferit cadou
Seturi de cuțite și cutii cadou în ambalaj premium.
-
Colecționați o serie întreagă
28 de serii, fiecare cu propriul caracter, ca să vă puteți organiza bucătăria în jurul uneia singure.
-
Pentru fiecare bucătar
De la primul cuțit bun până la trusa unui bucătar profesionist.
Povestea Samura
De la o idee la 28 de serii
Fondată de un designer, inspirată de lamele japoneze și modelată de oameni care gătesc.
-
01 / 06Originile
2003Anul înființării Samura
Un singur obiectiv: adevărata ascuțime japoneză în mai multe bucătării
Fondatorul Alexey Yakovlev s-a inspirat din cultura japoneză și din calitatea excepțională a lamelor tradiționale. În primii ani a călătorit regulat în Japonia, unde a studiat oțelurile și tehnicile alături de meșteri cuțitari japonezi. Cu timpul, Samura și-a dezvoltat propriul limbaj de design și și-a construit propria producție de colecții de cuțite de autor, păstrând ceea ce contează cel mai mult: lame din oțel premium, cu tăișuri ascuțite ca briciul.
-
02 / 06Fondator și designer
Alexey Yakovlev proiectează cuțite așa cum un lutier construiește o vioară: pornind de la felul în care va fi folosită unealta.
Pasionat de gătit acasă, el vede designul de cuțite ca pe un meșteșug de sine stătător. Echilibrul, geometria, greutatea și prinderea contează la fel de mult ca aspectul, așa că fiecare colecție Samura este modelată de oameni care înțeleg cum se comportă un cuțit în mână.
-
03 / 06Oțelul
59–61 HRCDuritatea seriilor VG-10, AUS-10 și Damascus
Oțeluri consacrate pentru cuțite, alese pentru fiecare serie
Ghid despre oțelMajoritatea seriilor folosesc oțel inoxidabil AUS-8, călit la 58–59 HRC: ascuțit, rezistent la coroziune și ușor de reascuțit pe piatra de ascuțit. Seriile de top folosesc VG-10, AUS-10 sau oțel Damasc, inclusiv oțel Damasc cu 67 de straturi, călite la 59–61 HRC pentru un tăiș care rezistă mai mult. Seria Inca are lame din ceramică de zirconiu.
-
04 / 06De la schiță la cuțit
28Serii de cuțite, fiecare pornind de la o idee proprie
Cum ia naștere o colecție Samura
Fiecare colecție pornește de la o idee și o poveste proprie, de la Sultan, inspirată de stilul otoman, până la Mad Bull, un omagiu adus cuțitului de bucătar sârbesc, apoi parcurge același drum atent.
- SchițăForma lamei, mânerul, geometria și grosimea sunt desenate de mână.
- ModelDesenul devine un model 3D. Unele forme au fost mai întâi modelate în lut, precum cuțitele pentru stridii Pearl, sau sculptate în lemn, precum colecția Yakovlev.
- RafinarePrototipurile sunt testate pentru echilibru, greutate și prindere, până când cuțitul stă bine în mână la gătitul de zi cu zi.
-
05 / 06Controlul calității
2 aniGaranția legală de conformitate pentru consumatorii din România
Loturile care nu ating standardul sunt respinse
Garanția legală de conformitateCalitatea este verificată în producție. Loturile care nu respectă standardele Samura sunt respinse, nu vândute. Fiecare pagină de produs indică lungimea lamei, oțelul, duritatea, materialul mânerului și greutatea, ca să puteți compara cuțitele înainte de cumpărare.
-
06 / 06Colecții cu o poveste
Un cuțit la fel de plăcut de privit ca de folosit
Descoperiți seriileLa Samura, o colecție înseamnă mai mult decât o linie de produse. Experimentăm mereu forme și materiale, de la clasicul oțel Damasc multistrat și mânerele din G-10 până la modele moderne dintr-un singur oțel și forme inspirate de bambus, cu un singur scop: o experiență de tăiere impecabilă.
Seturile de cuțite și cutiile cadou sunt livrate în ambalaje premium, iar unele serii, precum Reptile, Pro-S, Shadow, Butcher și Arny, includ cuțite cu gravură.
În bucătărie
Create pentru a fi folosite în fiecare zi
Samura în cifre
Două decenii de cuțite de bucătărie ascuțite
- 2003Anul în care Alexey Yakovlev a fondat Samura
- 1,000+Puncte de vânzare din întreaga lume vând cuțite SAMURA
- 28Serii de cuțite, fiecare cu propriul caracter
- 67Straturi de oțel în lamele noastre Damascus 67
Cuțite pentru fiecare bucătar
De la primul cuțit bun la o trusă profesională
Alegeți-vă nivelul și vedeți seriile și tipurile de cuțite potrivite.
Primele cuțite bune
Începeți cu trei cuțite care fac aproape orice: un cuțit de bucătar sau un santoku, un cuțit de decojit și un cuțit de pâine. Oțelul AUS-8 de 58–59 HRC este ascuțit, robust și ușor de întreținut.
De ce aveți nevoie
Pasionat de gătit acasă
Adăugați cuțite specializate pentru legume, feliat și masă și alegeți serii cu mânere din G-10, lemn Pakka sau lemn de trandafir și cu lame ciocănite sau stonewash.
De ce aveți nevoie
Bucătar profesionist
VG-10, AUS-10 și oțelurile Damasc multistrat, călite la 59–61 HRC, primesc un tăiș mai fin. Completați-vă trusa cu cuțite japoneze specializate și finisați tăișul pe pietre de ascuțit fine.
De ce aveți nevoie
Serii recomandate
-
Damascus
Damasc · 60–61 HRCDe la €50,99€35,70 cu BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Damasc · 60–61 HRCDe la €52,99€37,10 cu BLACK NOVEMBER -
Meteora
Damasc VG-10 · 59–61 HRCDe la €81,99€57,40 cu BLACK NOVEMBER -
Artefact
Damasc AUS-10 · 59–61 HRCDe la €83,99€58,80 cu BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
Damasc VG-10 · 60–61 HRCDe la €59,99€42,00 cu BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCDe la €90,99€63,70 cu BLACK NOVEMBER
Seriile
Găsiți seria care vi se potrivește în bucătărie
-
Mad Bull
AUS-858–59 HRCCuțite de bucătar sârbești din oțel AUS-8 ciocănit.
De la €79,99€56,00 cu BLACK NOVEMBER
-
Blacksmith
AUS-858–59 HRCOțel AUS-8 ciocănit, cu mânere din Micarta.
De la €79,99€56,00 cu BLACK NOVEMBER
-
Kaiju
AUS-858–59 HRCOțel AUS-8 ciocănit, cu mânere din lemn Pakka.
De la €26,99€18,90 cu BLACK NOVEMBER
-
Damascus
Damasc60–61 HRCOțel Damasc cu 67 de straturi, 60–61 HRC.
De la €50,99€35,70 cu BLACK NOVEMBER
-
Mo-V Stonewash
AUS-858–59 HRCOțel AUS-8 stonewash, cu mânere din G-10.
De la €30,99€21,70 cu BLACK NOVEMBER
-
Mo-V
AUS-858–59 HRCOțel AUS-8 și mânere din G-10, 58–59 HRC.
De la €26,99
-
Harakiri
AUS-858–59 HRCOțel AUS-8, 58–59 HRC, pentru gătitul de zi cu zi.
De la €16,99€11,90 cu BLACK NOVEMBER
- Toate seriileDe la oțelul Damasc multistrat clasic până la AUS-8 ciocănit și stonewash, toate seriile au un singur scop: o tăietură impecabilă.
Calitate și valoare
Cuțite de top la un preț corect
Scopul Samura a fost dintotdeauna să facă accesibilă adevărata ascuțime japoneză. Asta înseamnă oțeluri pentru cuțite cu calități dovedite, mânere durabile și un design atent, într-o gamă care începe cu cuțite accesibile de zi cu zi și urcă până la colecțiile din oțel Damasc și VG-10.
-
Un preț pentru fiecare bucătărie
Comparați toate seriileSeriile de zi cu zi, precum Harakiri, Golf, Shadow și Butcher, sunt cea mai accesibilă cale către Samura. Seriile din oțel Damasc, VG-10 și AUS-10, precum Damascus 67, Meteora, Super 5 și Artefact, formează gama premium.
-
Mânere create pentru utilizarea zilnică
G-10, Micarta, lemn Pakka, lemn de trandafir sau corpuri integral din oțel, alese pentru fiecare serie. Materialul fiecărui mâner este indicat pe pagina produsului.
-
Ambalaj cadou premium
Cumpărați seturi de cuțiteSeturile de cuțite și cutiile cadou vin în ambalaje premium, gata de oferit.
-
Cumpărați cu încredere
Garanția legală de conformitateRetur în 14 zile și livrare gratuită în UE pentru comenzile de la €79. Livrarea standard în UE durează 2–5 zile lucrătoare. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Cine a fondat Samura?
Samura a fost fondată în 2003 de Alexey Yakovlev. Inspirat de cultura japoneză și de calitatea excepțională a lamelor tradiționale, și-a propus să facă adevărata ascuțime japoneză accesibilă unui public mai larg.
Cine proiectează cuțitele Samura?
Fondatorul Alexey Yakovlev creează colecțiile împreună cu echipa Samura. Majoritatea seriilor pornesc de la desene făcute de mână ale formei lamei, mânerului, geometriei și grosimii, urmate de un model 3D; unele forme au fost mai întâi sculptate în lut sau cioplite în lemn.
Ce oțel folosesc cuțitele Samura?
Majoritatea seriilor folosesc oțel inoxidabil AUS-8 călit la 58–59 HRC. Seriile premium folosesc VG-10, AUS-10 sau oțel Damasc călite la 59–61 HRC; Damascus 67 folosește 67 de straturi de oțel. Seria Inca are lame din ceramică de zirconiu.
Cum verifică Samura calitatea?
Calitatea este verificată în producție, iar loturile care nu respectă standardele Samura sunt respinse, nu vândute. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Sunt scumpe cuțitele Samura?
Samura acoperă o gamă largă de prețuri. Seriile de zi cu zi, precum Harakiri, Golf, Shadow și Butcher, sunt cele mai accesibile, în timp ce seriile din oțel Damasc, VG-10 și AUS-10 formează gama premium. Galeria de serii de pe această pagină arată prețul actual de la care pornește fiecare serie.
Ce serie Samura ar trebui să aleg?
Pentru gătitul de zi cu zi, Mo-V, Harakiri și Kaiju sunt un început bun. Dacă doriți un oțel mai dur, care își păstrează tăișul mai mult timp, alegeți o serie din oțel Damasc, VG-10 sau AUS-10, precum Damascus 67, Meteora, Super 5 sau Artefact. Pentru un satâr în stil sârbesc, vedeți Mad Bull.
Cum îngrijesc un cuțit Samura?
Spălați manual și uscați imediat, tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic și păstrați cuțitul într-un suport pentru cuțite sau pe o bară magnetică. Fiecare pagină de produs indică instrucțiunile de îngrijire pentru acel cuțit.
Unde livrează SAMURA.com?
SAMURA.com livrează în Uniunea Europeană. Livrarea standard durează 2–5 zile lucrătoare și este gratuită pentru comenzile de la €79. Puteți returna o comandă în termen de 14 zile.
Ce garanție se aplică?
Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.
Vă așteptăm când sunteți gata
Simțiți prima tăietură.
Livrare în UE în 2–5 zile lucrătoare, gratuită de la €79, cu retur în 14 zile și garanție legală de conformitate.