Samura точилен камък, #1000

Номерът на зърнистостта на точилния камък показва колко фин е абразивът му: колкото по-висок е номерът, толкова по-фин е камъкът и толкова по-гладък режещ ръб оставя. SAMURA предлага точилни камъни с различна зърнистост за различни задачи: груби камъни за коригиране на ъгъла на острието, средни камъни за начало и за леко подостряне и фини камъни за финална обработка и полиране. Със зърнистост #1000 този камък спада към средната група.

Започнете заточването на този камък, а след това преминете към по-фин камък, ако искате по-полиран завършек. Ако ъгълът на острието се нуждае от корекция, първо работете на по-груб камък и продължете тук.

Камъкът е с размери 185 × 65 мм и дебелина 19 мм, а нетното му тегло е 353 г. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

• Начало на заточването на кухненските Ви ножове
• Леко подостряне на режещ ръб, който е загубил част от остротата си
• Подготовка на режещия ръб за по-фин камък за финална обработка
• Кухненски ножове с двустранно заточен режещ ръб – по една страна, докато се появи мустак
• Японски ножове с едностранно заточен режещ ръб – първо скосената страна

Преди употреба потопете точилния камък изцяло във вода за 10–15 минути и го поддържайте мокър, докато заточвате. Заточвайте едната страна на ножа, докато се появи мустак, след това другата страна, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. При японските ножове с едностранно заточен режещ ръб заточвайте скосената страна, докато се появи равномерен мустак, след което прокарайте леко вдлъбнатата страна по камъка. При нужда повторете на по-фин камък за по-прецизен режещ ръб.

Инструментите за заточване SAMURA са създадени да заточват ножове без много усилия, а камъните с различна зърнистост Ви помагат да възстановите правилния ъгъл на острието. Освен точилни камъни с една зърнистост гамата включва комбинирани точилни камъни, мусат, електрическо точило и държач за ъгъла на заточване.