Samura Kaiju комплект ножове, 3 бр.
SKU: SKJ-0220
€108,99
С включен ДДС
Режещият ръб в цифри
Три основни ножа за всеки ден: за белене 78 мм, универсален 150 мм, готварски 209 мм. Чукани остриета от неръждаема стомана AUS-8 (58–59 HRC), дръжки от дърво Pakka.
- Материал на острието
- AUS-8
- Твърдост
- 58–59 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
Подробности
Отблизо
Комплектът ножове Samura Kaiju обединява три основни кухненски ножа: нож за белене 78 мм, универсален нож 150 мм и готварски нож 209 мм. Заедно те покриват ежедневната подготовка на храната – от белене на плодове и рязане на сирене и колбаси до кълцане на зеленчуци, нарязване на месо и порциониране на риба. И трите имат чукани остриета от неръждаема стомана AUS-8 и дръжки от дърво Pakka.
Острие и стомана
Всяко острие е изработено от един слой неръждаема стомана AUS-8, закалена до 58–59 HRC. Това е практична твърдост за ежедневно готвене: режещите ръбове издържат добре на редовна работа, а на точилен камък ги възстановявате без особено усилие.
Чуканата обработка придава на остриетата лунната шарка на серията Kaiju, а малките вдлъбнатини помагат храната да се отделя от остриетата, докато режете. Всеки нож има полиран двустранно заточен режещ ръб с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Тъй като режещите ръбове са шлифовани от двете страни, лесно се поддържат във форма с мусат и точилен камък.
Дръжка и баланс
И трите ножа имат дръжки от плътно дърво Pakka в класическа форма. Те са устойчиви както на влага, така и на миризми. Общото нетно тегло на трите ножа е 336 г.
Приложение
- Белене, почистване и нарязване на плодове и зеленчуци с ножа за белене
- Рязане на сирене, колбаси и хляб с универсалния нож
- Нарязване на по-малки плодове и зеленчуци с универсалния нож
- Кълцане на зеленчуци и нарязване на месо без кости с готварския нож
- Рязане и порциониране на риба с готварския нож
Какво съдържа комплектът
- Нож за белене 78 мм
- Универсален нож 150 мм
- Готварски нож 209 мм
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножовете с гореща вода, след това ги мийте на ръка с неабразивни материали и ги подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножовете не бива да остават дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставяйте месото с кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Между заточванията използвайте мусат, а при повторно заточване – точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Съхранявайте ножовете в поставка с четина или поставка за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети.
Серията Kaiju накратко
Серията Kaiju носи името си от гигантските чудовища на японската митология и съчетава чукани остриета с лунна шарка с дръжки от дърво Pakka в две линии – с болстер и без болстер. Този комплект е от стандартната линия без болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Нож за белене 78 мм, универсален нож 150 мм, готварски нож 209 мм
- Остриета от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка, 58–59 HRC
- Полиран двустранно заточен режещ ръб при трите ножа
- Дръжки от плътно, влагоустойчиво дърво Pakka
- Общо нетно тегло 336 г, законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Kaiju |
|---|---|
| Вид нож | Нож за белене, Универсален нож, Готварски нож |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб, Сирене, Колбаси |
| Нетно тегло | 336 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 58–59 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Обработка на острието | Чукано |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Дърво Pakka |
| Брой части | 3 |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 39,4 × 34 × 3,5 см |
| SKU | SKJ-0220 |
| EAN | 4751029320674 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Подходящо допълнение
Изчерпано
Налични сега: Ножове за белене
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V универсален нож 125 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash комплект ножове, 3 бр.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V Stonewash нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 нож за белене 98 мм
Още от Kaiju
Още от Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Kaiju нож янагиба 240 мм, с болстер
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Kaiju нож янагиба 240 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Kaiju универсален нож 150 мм, с болстер
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Kaiju нож за нарязване танто 230 мм, с болстер
От каква стомана е изработен Samura Kaiju комплект ножове, 3 бр.?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-8. Закален е до 58–59 HRC.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.