Samura piatră de ascuțit, #2000

Numărul de granulație arată cât de fină este o piatră de ascuțit: cu cât numărul este mai mare, cu atât abrazivul este mai fin. La #2000, această piatră preia lucrul de la pietrele mai grosiere: netezește urmele ascuțirii grosiere și le dă cuțitelor din oțel un tăiș ascuțit.

Toate granulele abrazive din această piatră sunt perfect uniforme, pentru o ascuțire lină și de înaltă calitate.

Piatra are dimensiunile 185 × 65 mm, grosimea de 19 mm și greutatea netă de 294 g. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

• Ascuțirea cuțitelor de bucătărie din oțel, inclusiv a lamelor foarte dure
• Îndepărtarea urmelor lăsate de ascuțirea grosieră
• Cuțite cu ascuțire dublă, câte o parte pe rând, până apare o bavură
• Cuțite japoneze cu ascuțire simplă, începând cu partea teșită

Înainte de utilizare, înmuiați complet piatra de ascuțit în apă timp de 10–15 minute și mențineți-o udă în timpul ascuțirii. Ascuțiți o parte a cuțitului până apare o bavură, apoi cealaltă parte, păstrând unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°. La cuțitele japoneze cu ascuțire simplă, ascuțiți partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea concavă peste piatră. Dacă este nevoie, repetați pe o piatră mai fină.

Instrumentele de ascuțire SAMURA vă ajută să ascuțiți cuțitele de bucătărie fără mult efort, iar SAMURA recomandă pietrele de ascuțit pentru această lucrare. Alături de pietre cu diverse granulații, care vă ajută să refaceți unghiul corect al lamei, gama include pietre combinate, un masat, un ascuțitor electric și un suport pentru unghiul de ascuțire.