Samura Harakiri cuțit hamokiri 254 mm, mâner negru

Lama este realizată dintr-un singur strat de oțel inoxidabil AUS-8, călit la 58–59 HRC. Această duritate vă oferă un tăiș care rezistă bine la feliatul regulat și rămâne ușor de refăcut pe o piatră de ascuțit. Deoarece AUS-8 este un oțel rezistent la coroziune, lama se păstrează în stare bună dacă o spălați și o uscați imediat.

Lama are o lungime de 254 mm și o înălțime de 53 mm, cu un tăiș cu ascuțire dublă șlefuit pe ambele părți. Tăișul lung vă permite să trageți cuțitul printr-o bucată mare de carne sau printr-un file de pește în mișcări line, în loc să tăiați ca cu ferăstrăul, iar un tăiș cu ascuțire dublă este ușor de întreținut pe o piatră de ascuțit.

Mânerul este realizat din rezistentul plastic ABS negru. Ca în toată seria Harakiri, este fixat cu trei nituri clasice pe o construcție cu tang complet, oțelul întinzându-se pe toată lungimea mânerului. În ciuda lamei lungi, cuțitul cântărește doar 157 g și are o lungime totală de 377 mm, în acord cu construcția ușoară a seriei.

• Felierea cărnii fără os în mișcări lungi și uniforme
• Tranșarea fripturilor fără os pentru servire
• Tăierea fileurilor de pește în porții
• Felierea cârnaților

Înainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și uscați-l. Curățați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l până se usucă; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie să stea mult timp în chiuvetă. Folosiți tocătoare din lemn sau plastic, niciodată din sticlă, lăsați oasele pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată, și păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge obiecte metalice. Între ascuțiri, treceți tăișul pe masat, de la mâner spre vârf, și ascuțiți-l pe o piatră de ascuțit la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.

Harakiri este o serie SAMURA elegantă și modernă de cuțite ușoare, rezistente la coroziune, cu lame din oțel AUS-8 în stil european clasic; restul seriei îl găsiți în colecția Harakiri. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.