Samura piatră de ascuțit combinată, #3000/#8000

Numărul de granulație arată cât de fină este o piatră: cu cât numărul este mai mare, cu atât abrazivul este mai fin și tăișul obținut este mai neted. Începeți pe fața #3000 pentru a ascuți fin tăișul. Apoi întoarceți piatra și finisați pe fața #8000 pentru a-l lustrui.

Piatra are dimensiunile 185 × 65 mm, grosimea de 32 mm și greutatea netă de 534 g. Dimensiunea ei se potrivește atât cuțitelor de bucătărie lungi, cât și cuțitelor pliabile mici. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

• Ascuțirea fină a cuțitelor de bucătărie pe fața #3000
• Lustruirea finală a tăișului pe fața #8000
• Cuțite de bucătărie lungi, dar și cuțite pliabile mici
• Cuțite cu ascuțire dublă, câte o parte pe rând, până apare o bavură
• Cuțite japoneze cu ascuțire simplă, începând cu partea teșită

Înainte de utilizare, scufundați complet piatra de ascuțit în apă timp de 10–15 minute și mențineți-o udă în timpul ascuțirii. Ascuțiți o parte a cuțitului până apare o bavură, apoi ascuțiți cealaltă parte, păstrând unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°. La cuțitele japoneze cu ascuțire simplă, ascuțiți partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea concavă peste piatră. Dacă este nevoie, repetați pe fața mai fină #8000.

Instrumentele de ascuțire Samura sunt făcute să ascută cuțitele de bucătărie fără mult efort. Alături de pietre de ascuțit cu diverse granulații și alte pietre combinate, gama include un masat, un ascuțitor electric și un suport pentru unghiul de ascuțire.