Samura piatră de ascuțit combinată #1000/#3000, 185×65×32 mm

Numărul granulației arată cât de fină este o piatră: cu cât numărul este mai mare, cu atât abrazivul este mai fin și tăișul rezultat mai neted. Fața #1000 ascute lama și îndepărtează micile defecte și urmele de uzură de pe tăiș. Fața #3000 rafinează apoi lama și tăișul pentru finisare. Această combinație versatilă acoperă ambele etape, ascuțirea grosieră și finisarea, și o puteți folosi acasă, chiar și pentru cuțite de calitate din oțel dens.

Piatra măsoară 185 × 65 mm, are 32 mm grosime și o greutate netă de 616 g. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

• Ascuțirea grosieră a cuțitelor de bucătărie tocite, pe fața #1000
• Îndepărtarea micilor defecte și a urmelor de uzură de pe tăiș
• Finisarea tăișului pe fața #3000
• Cuțite cu ascuțire dublă, câte o parte până apare o bavură
• Cuțite japoneze cu ascuțire simplă, începând cu partea teșită

Înainte de utilizare, scufundați complet piatra de ascuțit în apă timp de 10–15 minute și păstrați-o udă în timpul ascuțirii. Ascuțiți o parte a cuțitului până apare o bavură, apoi ascuțiți cealaltă parte și păstrați unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°. La cuțitele japoneze cu ascuțire simplă, ascuțiți partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea concavă peste piatră. Dacă este nevoie, repetați pe fața mai fină #3000.

Instrumentele de ascuțire Samura vă ajută să păstrați cuțitele de bucătărie ascuțite fără mult efort. Pietrele de ascuțit cu diferite granulații vă ajută să refaceți unghiul corect al tăișului, iar gama include și alte pietre de ascuțit combinate, un masat și un suport pentru unghiul de ascuțire.