Samura piatră de ascuțit, #5000

Numărul de granulație al unei pietre de ascuțit arată cât de fin este abrazivul ei. Cu cât numărul este mai mare, cu atât piatra este mai fină și tăișul obținut este mai neted. SAMURA produce pietre de ascuțit cu diverse granulații, pentru diferite lucrări: pietre grosiere pentru corectarea unghiului lamei, pietre medii pentru începutul ascuțirii și pentru reascuțiri ușoare și pietre fine pentru finisare și lustruire. Cu granulația #5000, această piatră face parte din grupa pietrelor de finisare.

Pentru a corecta unghiul lamei sau pentru a începe ascuțirea, folosiți mai întâi o piatră mai grosieră, apoi treceți la #5000 pentru finisare.

Piatra are dimensiunile 185 × 65 mm, grosimea de 19 mm și greutatea netă de 274 g. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

• Finisarea tăișului după ascuțirea pe o piatră mai grosieră
• Lustruirea tăișului până la un finisaj neted
• Cuțite de bucătărie cu ascuțire dublă, câte o parte pe rând, până apare o bavură
• Cuțite japoneze cu ascuțire simplă, începând cu partea teșită

Înainte de utilizare, scufundați complet piatra de ascuțit în apă timp de 10–15 minute și mențineți-o udă pe toată durata ascuțirii. Lucrați o parte a cuțitului până apare o bavură, apoi cealaltă parte, și păstrați tot timpul unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°. La cuțitele japoneze cu ascuțire simplă, ascuțiți partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea concavă peste piatră.

SAMURA recomandă ascuțirea cuțitelor sale pe pietre de ascuțit, iar instrumentele sale de ascuțire sunt făcute să ducă treaba la capăt fără mult efort. Pe lângă pietre de ascuțit cu diverse granulații, gama include pietre combinate, un masat, un ascuțitor electric și un suport pentru unghiul de ascuțire.