{"product_id":"samura-yakovlev-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Yakovlev kockkniv 200 mm","description":"\u003cp\u003eKockkniven Samura Yakovlev är en allroundkniv för köket med ett blad på 200 mm och ett handtag i cocoboloträ. Du kan använda den till kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd, så den klarar det mesta av det dagliga förberedelsearbetet. Den är formgiven av Alex Yakovlev, SAMURA:s grundare, formgivare och ingenjör, som skissar varje koncept för hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För matlagning hemma är det en klok balans: eggen står sig bra vid vardagens skärande, och du får tillbaka skärpan på slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i bra skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStålet är \u003cstrong\u003ekvävekylt\u003c\/strong\u003e för ökad hårdhet och flexibilitet. Varje blad är format av ett enda stycke stål med \u003cstrong\u003egenomgående tånge\u003c\/strong\u003e för hållbarhet och poleras sedan för hand. Den \u003cstrong\u003eskalpelliknande eggen\u003c\/strong\u003e finslipas för hand av knivsmeder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003ecocoboloträ\u003c\/strong\u003e, som förenar snyggt utseende med hållbarhet och komfort. Varje kniv är handgjord och handbalanserad. Den väger 172 g netto och mäter 330 mm totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Yakovlev-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/yakovlev\"\u003eYakovlev-kollektionen\u003c\/a\u003e är en hyllning till knivtillverkningens utveckling, med stilren och aggressiv design som är lika effektiv som den är elegant. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861718868,"sku":"SYA-0085","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ab735affd6867cff9ec12033851869a.jpg?v=1776066560","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-yakovlev-kockkniv-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}