{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro lång förskärare pchak 213 mm, stonewash","description":"\u003cp\u003eDen långa pchakförskäraren Samura Sultan Pro är en förskärare med ett långt blad i pchakstil på 213 mm. Längden gör att du kan skära i långa drag genom kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Den förenar ett stonewashat blad i rostfritt AUS-8-stål, slipat till en konvex egg, med ett svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för hemmamatlagning: eggen klarar regelbunden skivning bra, och när den behöver slipas får du tillbaka skärpan på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, så kniven håller sig i fint skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e, ett av de två alternativen i Sultan Pro-serien, vid sidan av satinerad yta. Det är slipat med \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som enligt SAMURA ger skärpa som håller längre, högre hållbarhet och mindre friktion. Mindre friktion betyder att bladet rör sig genom maten med mindre motstånd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och format efter en sabel. Det ger dig ett tryggt, halksäkert grepp för kraftfulla, raka snitt. Kniven väger 182 g och är 342 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära upp benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan alltid för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Använd den på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Mellan slipningarna drar du eggen längs ett brynstål från handtaget mot spetsen, och du slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan Pro-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro-kollektionen\u003c\/a\u003e bygger på arvet från pchak, turkfolkens jaktkniv från Centralasien. De unikt formade, mångsidiga knivarna förenar konvexslipade AUS-8-blad med satinerad eller stonewashad yta och sabelinspirerade TPE-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865225044,"sku":"SUP-0045B","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3289f91751d82e4ba5a40f6b5d3d0c04.jpg?v=1776066653","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-pro-lang-forskarare-pchak-213-mm-stonewash","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}