{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro kockkniv 166 mm, stonewash","description":"\u003cp\u003eKockkniven Samura Sultan Pro är en mångsidig kökskniv med ett blad på 166 mm. Den klarar vardagens förarbete, från att skiva kött och fisk till att hacka grönsaker, skära frukt och skiva bröd. Det stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål har en konvex egg och sitter i ett svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För daglig matlagning är det en förnuftig hårdhet: eggen tål vardagens hackande bra, och du kan återställa den på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål som håller sig i fint skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e, ett av de två alternativen i Sultan Pro-serien, vid sidan av satinerad yta. Som alla Sultan Pro-knivar är den slipad med \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som enligt SAMURA ger skärpa som håller längre, högre hållbarhet och mindre friktion. Mindre friktion betyder att bladet går genom maten med mindre motstånd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e-handtaget är format efter en sabel. Det ger dig ett tryggt, halksäkert grepp för kraftfulla, raka snitt. Kniven väger 154 g och är 294 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan alltid för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Använd den på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Mellan slipningarna drar du eggen längs ett brynstål från handtaget mot spetsen, och du slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan Pro-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro-kollektionen\u003c\/a\u003e bygger på arvet från pchak, turkfolkens jaktkniv från Centralasien. De unikt formade, mångsidiga knivarna förenar konvexslipade AUS-8-blad med satinerad eller stonewashad yta och sabelinspirerade TPE-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865323348,"sku":"SUP-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8a56a9f660d41b1ba8d5d5830abfa46.jpg?v=1776066654","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-pro-kockkniv-166-mm-stonewash","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}