{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-white-handle","title":"Samura Sultan lång förskärare pchak 210 mm, vitt handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen långa förskäraren Samura Sultan pchak\u003c\/strong\u003e är en förskärare med ett 210 mm långt blad, format efter den klassiska asiatiska pchaken. Längden gör att du kan skiva i långa, jämna snitt genom benfritt kött, fisk, korv och bröd, och den klarar även grönsaker och frukt. Bladet är smitt av 67-lagers damaskusstål, och det vita G-10-handtaget har ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett så hårt blad håller eggen bra vid regelbunden skivning, och du kan återställa den på en slipsten när den behöver slipas. Samtidigt bör du hålla den hårda eggen borta från ben, fryst mat och glasskärbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: sidorna böjer sig mjukt ned mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad fas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003evit G-10\u003c\/strong\u003e, och ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förbinder det med bladet. Kniven väger 194 g netto och har en total längd på 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan\"\u003eSultan-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av Osmanska rikets landvinningar, med blad smidda av 67-lagers damaskusstål i former som bygger på klassiska asiatiska pchak, tugri och kayik. G-10-handtagen finns i svart, rött och vitt. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868305236,"sku":"SU-0045DBW","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3a9e4e3d126077a60869f1173461e98.jpg?v=1776066757","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-lang-forskarare-pchak-210-mm-vitt-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}