{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan lång förskärare pchak 210 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen långa förskäraren Samura Sultan pchak\u003c\/strong\u003e är en förskärare med 210 mm blad i den klassiska asiatiska pchakformen. Med det långa bladet skär du benfritt kött, fisk, korv och bröd i långa, jämna drag, och den klarar även grönsaker och frukt. Det smidda bladet i 67-lagers damaskusstål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Så hårt stål behåller eggen väl vid regelbunden skivning, så att det kan gå längre mellan slipningarna, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Baksidan är att en hård egg ska hållas borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: sidorna böjer sig mjukt ned mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad slipning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e och möter bladet vid ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 194 g netto och är 337 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan\"\u003eSultan-kollektionen\u003c\/a\u003e hämtar inspiration från Osmanska rikets bedrifter, med blad smidda av 67-lagers damaskusstål i former inspirerade av klassiska asiatiska pchak, tugri och kayik. G-10-handtagen finns i svart, rött och vitt. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-lang-forskarare-pchak-210-mm-svart-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}