{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-red-handle","title":"Samura Sultan lång förskärare pchak 210 mm, rött handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen långa förskäraren Samura Sultan pchak\u003c\/strong\u003e kombinerar ett förskärarblad på 210 mm, format som en klassisk asiatisk pchak, med ett rött handtag. Tack vare längden skivar du benfritt kött, fisk, korv och bröd i långa, jämna drag, och den tar sig även an grönsaker och frukt. Bladet är smitt av 67-lagers damaskusstål, och G-10-handtaget har ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett så hårt blad håller eggen bra vid regelbunden skivning, och du kan återställa det på en slipsten när det behöver slipas. Håll i gengäld den hårda eggen borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniven har en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e, vilket betyder att bladets sidor mjukt böjer sig in mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad slipning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eröd G-10\u003c\/strong\u003e och fogat till bladet med en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger netto 194 g och är totalt 337 mm lång.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan\"\u003eSultan-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerade av Osmanska rikets bedrifter och har blad smidda av 67-lagers damaskusstål, med former baserade på klassiska asiatiska pchak, tugri och kayik. Deras G-10-handtag finns i svart, rött och vitt. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868338004,"sku":"SU-0045DBR","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1bd059e6896c1e1d5a8d83a23787026a.jpg?v=1776066759","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-lang-forskarare-pchak-210-mm-rott-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}