{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan kockkniv 164 mm, rött handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniven Samura Sultan\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv för köket med ett blad på 164 mm och rött handtag. Den klarar vardagens förarbete, från benfritt kött och fisk till grönsaker, frukt och bröd. Bladet är smitt av damaskusstål i 67 lager, och G-10-handtaget har ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003edamaskusstål i 67 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett så hårt blad håller eggen bra vid regelbunden matlagning, och du kan återställa den på en slipsten när den behöver slipas. I gengäld ska du hålla den hårda eggen borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: sidorna böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan V-formad fas. Bladhöjden är 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erött G-10\u003c\/strong\u003e, ett starkt material som också används till överlevnadsknivar. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förbinder handtag och blad, och handtaget slutar i en böjd ände som ger handen extra stöd. Kniven väger 172 g netto och är 288 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan\"\u003eSultan-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av Osmanska rikets bedrifter: bladen är smidda av damaskusstål i 67 lager, i former som bygger på klassiska asiatiska pchak, tugri och kayik, och G-10-handtagen finns i svart, rött och vitt. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-sultan-kockkniv-164-mm-rott-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}