{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile förskärare 274 mm, med gravyr","description":"\u003cp\u003eDet här är den graverade versionen av förskäraren Samura Reptile, med ett långt, smalt blad på 274 mm. Den är gjord för arbete som kräver precision och kontroll, som att skära tunna skivor av kött, fågel eller fisk, och den fungerar också för grönsaker, frukt, bröd och korv. Bladet är av rostfritt AUS-10-stål med konvex egg, och handtaget är av räfflat rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-10-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Stål med den här hårdheten behåller eggen bra, så du behöver inte ta fram slipstenen lika ofta. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven strax efter användning, så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen har fått den \u003cstrong\u003ekonvexa slipning\u003c\/strong\u003e som är typisk för Reptile-serien, där slipytan böjer sig mjukt ner mot skärlinjen i stället för att vara planslipad. Med sina 274 mm i längd och 41 mm i höjd hjälper det smala bladet dig att göra rena, exakta snitt. Bladet har en \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är av lätt, räfflat \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e i Reptile-seriens stil. Eftersom serien är gjord för att vara ultralätt ligger kniven bekvämt i handen, vad du än skivar. Den väger 147 g netto och har en total längd på 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva kött och fågel tunt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fisk i tunna bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Rengör den för hand med icke-repande material, torka den direkt och låt den inte ligga länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Skiva på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna, och när det är dags att slipa använder du en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Reptile-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/reptile\"\u003eReptile-serien\u003c\/a\u003e hämtar sin inspiration från mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden, och förenar tradition med modern design. Knivarna kombinerar blad i rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-reptile-forskarare-274-mm-med-gravyr","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}