{"product_id":"samura-pro-s-utility-knife-5-0-115-mm","title":"Samura Pro-S allkniv 115 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e är en kompakt, mångsidig kniv med ett blad på 115 mm. Den tar hand om de mindre vardagsjobben: att skära frukt och grönsaker, skiva ost och korv och skära bröd. Som resten av Pro-S-serien är den gjord för både kockar av den gamla skolan och moderna kockar som sätter prestanda och komfort främst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med en hårdhet på \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 uppskattas för sin hållbarhet och för att det behåller skärpan vid regelbunden användning. Den här hårdheten passar bra för daglig matlagning: eggen klarar de vanliga förberedelserna, och du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, vilket gör omslipning enkel. Kniven följer en klassisk europeisk design med \u003cstrong\u003eblad med genomgående tånge\u003c\/strong\u003e, 115 mm långt och 27 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e har Pro-S-seriens europeiska stil och är försett med nitar. G-10 är ett hållbart handtagsmaterial, och den ergonomiska formen ger dig ett fast och bekvämt grepp. En \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan bladet och handtaget. SAMURA utformar alla Pro-S-knivar för god viktbalans, så det korta bladet är lätt att styra. Kniven väger 102 g och den totala längden är 234 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Därefter diskar du den för hand med material som inte repar och torkar den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pro-S-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/pro-s\"\u003ePro-S-serien\u003c\/a\u003e är en mångsidig SAMURA-kollektion med de grundläggande knivar som varje kök behöver. Den förenar blad i rostfritt AUS-8-stål med svarta G-10-handtag i europeisk stil. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891504980,"sku":"SP-0021","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2ed910ea8d4f9ff9bf0f95718569dfab.jpg?v=1776067093","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-pro-s-allkniv-115-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}