{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nakirikniv 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 172 mm. Den är gjord för det dagliga arbetet med grönsaker och frukt, från att hacka och skiva till att tärna. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta, och handtaget är av rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blivit slö. Bladet är 47 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet har också en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: Okinawa-serien finns med blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här nakirin är stonewash-versionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här nakirin ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med ett bolster i nylon. Kniven väger 142 g netto och har en total längd på 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök och andra grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrimla kål och bladgrönt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e, stonewash-linjen i Okinawa-serien, har ett korrosionsbeständigt AUS-8-blad i klassisk japansk form och ett handtag i rosenträ. Serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860768596,"sku":"SO-0174B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e655631db4633af63f6ae9f1a1563a58.jpg?v=1776066548","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-okinawa-stonewash-nakirikniv-172-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}