{"product_id":"samura-okinawa-santoku-knife-6-9-175-mm-double-edged-blade","title":"Samura Okinawa santokukniv 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 175 mm. Den är gjord för att finhacka, tärna och skiva i vardagen, och den klarar benfritt kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål och handtaget av rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten står sig eggen vid regelbunden användning, och du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning. Diska och torka ändå kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör efterslipningen enkel. Bladet är 47 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen här santokun har ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003ebolster i nylon\u003c\/strong\u003e där handtaget möter bladet. Kniven väger 131 g netto och är 330 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinhacka, tärna och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och skära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda dina japanska favoriträtter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa\"\u003eOkinawa-serien\u003c\/a\u003e förenar modern teknik med kulturarv, med blad i korrosionsbeständigt AUS-8-stål i klassiska japanska former och handtag i rosenträ på varje kniv. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890161492,"sku":"SO-0194","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f008e62193f3f7b1a878b1f0d92e8587.jpg?v=1776067070","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-okinawa-santokukniv-175-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}