{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash stor kockkniv 240 mm","description":"\u003cp\u003eDen stora kockkniven Samura Mo-V Stonewash är en stor allroundkniv för köket med ett blad på 240 mm. Längden ger dig gott om egg för större jobb: hacka grönsaker, skiva benfritt kött, portionera fisk och skära bröd. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål har en mörk stonewashad yta och kombineras med ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För vardagsmatlagning är det en vettig balans: eggen tål regelbunden användning, och du kan återställa den på slipsten hemma. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, vilket gör omslipningen enkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är 240 mm långt och 51 mm högt. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e uppstår när metallen stonewashas med miljontals små stenar, vilket ger kniven dess mörka, ädla utseende.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska ovala handtaget är av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e och står emot fukt. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från handtaget och gör kniven mer hygienisk att använda. Kniven väger 242 g och har en total längd på 375 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e är Mo-V-serien med stonewashad yta: blad i ett lager AUS-8, hygieniska metallbolstrar och G-10-handtag, gjorda för både hemmakockar och yrkesfolk i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864700756,"sku":"SM-0087B","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/77d63d7d5fde0ed18cfc5286a3383ecc.jpg?v=1776066639","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-mo-v-stonewash-stor-kockkniv-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}