{"product_id":"samura-mo-v-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Mo-V santokukniv 180 mm","description":"\u003cp\u003eSantokukniven Samura Mo-V är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 180 mm. Den klarar vardagens hackning, skivning och tärning av grönsaker och frukt, och den skär också benfritt kött, fisk och bröd. Bladet av rostfritt AUS-8-stål i ett lager kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För vardagsmatlagning är det en klok balans: eggen står sig bra vid regelbunden användning, och den är enkel att återställa på slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i bra skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den på slipsten. Den ursprungliga fabriksslipvinkeln är 15–17°. Bladet är 48 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget i \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt. Ett \u003cstrong\u003ebolster av rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan handtaget och bladet. Kniven väger 219 g och mäter 313 mm totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster av rostfritt stål i modern design. Serien omfattar en lång rad knivtyper för både hemmakockar och yrkesfolk i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871385428,"sku":"SM-0094","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ecde17d3d07c982967ae444c1a158f7.jpg?v=1776066827","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-mo-v-santokukniv-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}