{"product_id":"samura-mo-v-long-slicer-knife-251-mm","title":"Samura Mo-V lång förskärare 251 mm","description":"\u003cp\u003eDen långa förskäraren Samura Mo-V har ett blad på 251 mm för att skiva kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Längden passar för att skära upp stekar och skiva större råvaror med långa drag. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stålet är slitstarkt och korrosionsbeständigt, och det behåller sin egg länge. När eggen väl behöver ses över gör den här hårdheten det enkelt att återställa den på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Bladet är 251 mm långt och har en bladhöjd på 32 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e. Det är ergonomiskt och slitstarkt och tål mekanisk belastning, fukt och höga temperaturer. En \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan handtaget och bladet. Kniven väger 202 g och har en total längd på 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära upp stekar och skiva tillagat kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära stora grönsaker och frukter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till att hacka kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla knivar i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och yrkeskockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850970964,"sku":"SM-0049","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a7b803affcc268c20b220cfdf8f5232a.jpg?v=1776066068","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-mo-v-lang-forskarare-251-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}