{"product_id":"samura-meteora-paring-knife-3-5-90-mm","title":"Samura Meteora skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Meteora\u003c\/strong\u003e är en liten kniv med ett blad på 90 mm för att förbereda grönsaker och frukt. Den tar hand om detaljarbetet, som att skala och putsa grönsaker eller skiva dem till en sallad. Hela kniven är av metall: ett blad i 5 lager VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid regelbunden användning, och med en slipsten får du tillbaka skärpan när den börjar bli slö. En så hård egg passar till relativt mjuka, benfria råvaror, så håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen har \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som SAMURA använder på alla Meteora-knivar. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e täcker bladet med små fördjupningar och ger kniven dess särpräglade utseende. Bladet är 26 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade \u003cstrong\u003ehandtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för vidare bladets hamrade utseende, vilket ger skalkniven ett enhetligt utseende helt i metall. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som optimalt balanserade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker till sallader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmå, precisa snitt i mjuka, benfria råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka bladet noga direkt efter diskningen. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Meteora-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/meteora\"\u003eMeteora-kollektionen\u003c\/a\u003e är handsmidda av enskilda stålstycken och har en rymdinspirerad design, för dig som vill att dina verktyg ska sticka ut. Alla Meteora-knivar kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890325332,"sku":"SMT-0010","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a82b27dcca783c5ce65263cc611f1892.jpg?v=1776067074","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-meteora-skalkniv-90-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}