{"product_id":"samura-mad-bull-serbian-chef-s-knife-with-black-blue-handle-7-0-180-mm","title":"Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, svartblått handtag","description":"\u003cp\u003eDen serbiska kockkniven Samura Mad Bull är en bred kökskniv i hackknivsstil med ett blad på 180 mm, gjord som en hyllning till den traditionella serbiska designen. Den är ett mångsidigt, kraftfullt verktyg för att hacka och portionera kött, skära fisk och förbereda grönsaker och frukt. Den här versionen kombinerar ett hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett svartblått G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är handsmitt av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen klarar vardagens matlagning bra, och när den behöver ses över är den enkel att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion, men du bör ändå diska och torka kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet dess strukturerade utseende. Den \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e böjer sig mjukt ner mot skärlinjen i stället för att möta den i plana fasetter. Det lämnar mer stål bakom eggen, en stadig profil för ett tungt blad som är gjort för att hacka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvartblått G-10\u003c\/strong\u003e och möter bladet vid ett \u003cstrong\u003ebolster i AUS-8\u003c\/strong\u003e. Kniven har genomgående tånge, så stålet löper genom hela handtaget för styrka och hållbarhet. Med 633 g och 300 mm total längd är det en rejäl kniv med den tyngd du förväntar dig av en hackkniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och portionera kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalvera stora, fasta grönsaker som kål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, var försiktig med råvaror som innehåller ben och överlåt fryst mat åt en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mad Bull-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mad-bull\"\u003eMad Bull-serien\u003c\/a\u003e tillverkar SAMURA den här serbiska kockkniven på 180 mm med G-10-handtag i svart, svartblått eller svartrött, eller med handtag i marmorkarbon. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884164948,"sku":"SMB-0040","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/MadBull.jpg?v=1776242742","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-mad-bull-serbisk-kockkniv-180-mm-svartblatt-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}