{"product_id":"samura-mad-bull-serbian-chef-s-knife-with-marble-carbon-handle-7-0-180-mm","title":"Samura Mad Bull serbisk kockkniv 180 mm, handtag i marmorkarbon","description":"\u003cp\u003eDen serbiska kockkniven Samura Mad Bull är en bred kökskniv i hackknivsstil med ett blad på 180 mm, gjord som en hyllning till den traditionella serbiska designen. Det är ett mångsidigt och kraftfullt verktyg för att hacka och portionera kött, skära fisk och förbereda grönsaker och frukt. Den här versionen kombinerar ett hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett handtag i marmorkarbon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är handsmitt av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i vardagens matlagning, och när den behöver ses över är det enkelt att få den vass igen på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet dess strukturerade utseende. Den \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är mjukt rundad ner mot skärlinjen i stället för att möta den i plana fasetter. Det lämnar mer stål bakom eggen, vilket ger en stadig profil för ett tungt blad som är gjort för att hacka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003emarmorkarbon\u003c\/strong\u003e och går över i bladet vid ett \u003cstrong\u003ebolster i AUS-8\u003c\/strong\u003e. Kniven har genomgående tånge, så stålet löper genom hela handtagets längd för styrka och hållbarhet. Med sina 633 g och en total längd på 300 mm är det en rejäl kniv med den tyngd du väntar dig av en hackkniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och portionera kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDela stora, fasta grönsaker som kål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand utan repande material och torka den efter varje användning. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, var försiktig med mat som innehåller ben och överlåt fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mad Bull-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mad-bull\"\u003eMad Bull-serien\u003c\/a\u003e gör SAMURA den här serbiska kockkniven på 180 mm med G-10-handtag i svart, svartblått eller svartrött, eller med handtag i marmorkarbon. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884328788,"sku":"SMB-0040MC","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9d47d39e85f18b8e7f11a0d526398086.jpg?v=1776067022","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-mad-bull-serbisk-kockkniv-180-mm-handtag-i-marmorkarbon","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}