{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm","title":"Samura Kaiju skalkniv 78 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv ur Kaiju-serien, med ett blad på 78 mm för detaljarbete med frukt och grönsaker. Ta fram den för att skala, putsa och skära små bitar där en större kniv känns klumpig. Det hamrade bladet av rostfritt AUS-8-stål sitter i ett handtag av pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten klarar eggen det dagliga köksarbetet bra, och när den blir slö är den enkel att återställa på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e ger bladet Kaiju-seriens månmönster. De små kratrarna i ytan hjälper skivorna att släppa från stålet i stället för att fastna. Den polerade \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e och har en klassisk form. Det täta pakkaträet står emot både fukt och lukter. Med 63 g netto och 184 mm totalt är kniven lätt och kompakt för små, kontrollerade snitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i skivor eller bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Håll eggen i form med brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter jättemonstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ, i två linjer med och utan bolster. Den här skalkniven tillhör linjen utan bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867354964,"sku":"SKJ-0011","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f458a075dbb832d1e1df942b47279cc5.jpg?v=1776066720","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-kaiju-skalkniv-78-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}