{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Kaiju santokukniv 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 180 mm. Den är gjord för vardagens arbete med grönsaker, frukt, kött och fisk, och den skär även bröd. Det hamrade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett handtag i pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För matlagning hemma är det en klok balans: eggen klarar regelbunden användning bra, och när den behöver slipas återställer du den enkelt på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e ger bladet Kaiju-seriens månmönster, och de små fördjupningarna hjälper grönsaks- och fruktskivor att släppa från bladet när du skär. Den polerade \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e har en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Eftersom den är slipad på båda sidor kan du hålla den i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av tätt \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e och har en klassisk form. Det står emot både fukt och lukt. Kniven väger 163 g och har en total längd på 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och hacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och lämna kött med ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter de jättelika monstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ, i två linjer med och utan bolster. Den här kniven hör till standardlinjen utan bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867518804,"sku":"SKJ-0095","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48e0936e1f801e1c88c1bc1abea377f6.jpg?v=1776066726","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-kaiju-santokukniv-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}