{"product_id":"samura-kaiju-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Kaiju 3-delat knivset, med bolster","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Kaiju knivset med bolster\u003c\/strong\u003e ger dig tre knivar för vardagsmatlagningens viktigaste uppgifter: en skalkniv på 78 mm, en allkniv på 150 mm och en kockkniv på 209 mm. De två mindre knivarna tar hand om frukt, grönsaker, ost, korv och bröd, medan kockkniven sköter hackning, kött och fisk. Alla tre kombinerar hamrade blad i rostfritt AUS-8-stål med handtag i pakkaträ, och var och en har ett bolster.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladen är tillverkade av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdade till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken håller sig eggarna vassa vid regelbundet arbete i köket och är lätta att återställa på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e ger varje blad Kaiju-seriens månmönster, och de små kratrarna gör att maten lättare släpper från stålet när du skär. Eggarna är polerade och \u003cstrong\u003edubbelslipade\u003c\/strong\u003e, slipade på båda sidor med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, vilket gör det enkelt att slipa om dem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv har ett handtag i \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e med klassisk form. Det täta pakkaträet står emot både fukt och lukt. Ett \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e sitter där bladet möter handtaget, och det är det som skiljer det här setet från standardsetet i Kaiju-serien. Tillsammans väger de tre knivarna 336 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och skära frukt och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost, korv och bröd med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och skiva benfritt kött med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna med varmt vatten och torka dem torra före första användningen. Diska dem sedan för hand utan repande material, torka dem och låt dem inte ligga kvar länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Arbeta på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt kött med ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Håll eggarna i form med ett brynstål mellan slipningarna, slipa på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e är uppkallad efter de gigantiska monstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ i två linjer, med och utan bolster. Det här setet hör till linjen med bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884066644,"sku":"SKJ-0220B","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2377d33595fc40d326a82f3ce5e785f0.jpg?v=1776067014","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-kaiju-3-delat-knivset-med-bolster","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}