{"product_id":"samura-harakiri-acryl-paring-knife-4-0-99-mm","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag i akryl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv med ett blad på 99 mm, här i versionen med vitt handtag i akryl. Den är gjord för de små jobben där ett större blad blir otympligt: att skala, putsa och skära frukt och grönsaker i små bitar. Den låga vikten passar för noggrant detaljarbete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet i ett lager är av \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med en hårdhet på \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det ger dig en egg som tål daglig skalning och putsning, men som ändå är lätt att slipa om på slipsten när den blir slö. AUS-8 är korrosionsbeständigt, så enkel skötsel räcker: diska och torka kniven efter varje användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen är slipad på båda sidor (\u003cstrong\u003edubbelslipad\u003c\/strong\u003e), så du behöver bara brynstål och slipsten för att hålla den i form. Med en höjd på 27 mm är bladet tillräckligt kompakt för att komma runt små frukter och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003evit akryl\u003c\/strong\u003e, materialet som gett Harakiri Acryl-serien dess namn. Med en nettovikt på 52 g och en total längd på 209 mm är kniven lätt och kompakt, vilket passar små, kontrollerade snitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala äpplen, päron, potatis och morötter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa ändarna på bönor och andra grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDela små frukter och grönsaker i halvor och fjärdedelar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärna ur frukt och skära bort fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGöra i ordning frukt för servering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd den på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri är en stilren, modern SAMURA-serie med lätta, korrosionsbeständiga knivar med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Du kan titta på de andra knivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-kollektionen\u003c\/a\u003e. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890980692,"sku":"SHR-0011AW","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bc5fee25db5426021348f346a7217a88.jpg?v=1776067084","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-harakiri-skalkniv-99-mm-vitt-akrylhandtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}