{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-4-0-99-mm-black","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Harakiri är en kompakt kökskniv med ett 99 mm långt blad och svart handtag. Den är gjord för små, exakta jobb med frukt och grönsaker, som att skala, putsa och skära dem i prydliga bitar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det ger dig en egg som håller sig vass vid regelbunden användning och som ändå är lätt att återställa på en slipsten. AUS-8 står bra emot korrosion, så länge du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet 27 mm höga bladet har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla: på en slipsten slipar du den ena sidan tills en grad bildas och sedan den andra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003esvart ABS-plast\u003c\/strong\u003e och fäst med tre klassiska nitar. Skalkniven har genomgående tånge. Den väger 47 g netto och har en total längd på 209 mm, i linje med seriens lätta konstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter i klyftor och bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva exotisk frukt som drakfrukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den före första användningen. Rengör den för hand med icke-repande material, torka den torr och låt den inte ligga länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Arbeta på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Bryn den på ett brynstål mellan slipningarna och slipa den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern serie köksknivar från SAMURA med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883345748,"sku":"SHR-0011B","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5d0d0426c874b33326e3df7ac2c60a.jpg?v=1776067002","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-harakiri-skalkniv-99-mm-svart-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}