{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-6-7-170-mm-black","title":"Samura Harakiri nakirikniv 170 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eNakirikniven Samura Harakiri är en renodlad grönsakskniv med ett blad på 170 mm och svart handtag. Nakirin är en klassisk japansk bladform för grönsaker och örter, så den är ett bra val om färska råvaror spelar en stor roll i din matlagning eller om du äter vegetariskt. Den är också ett praktiskt tillskott om du gillar att ha rätt kniv för varje uppgift.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och är härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. I vardagen betyder det en egg som klarar regelbunden hackning bra och är lätt att återställa på slipsten när den blir slö. AUS-8 står emot korrosion, och kniven håller sig i gott skick när du diskar och torkar den snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av det 51 mm höga bladet, vilket gör omslipningen enkel. Med en nakiri hackar du med en rörelse rakt upp och ner, så att du kan arbeta dig igenom grönsakerna utan att skjuta eller dra bladet över brädan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e och fäst med tre klassiska nitar. Liksom resten av Harakiri-serien har nakirin genomgående tånge. Kniven har en nettovikt på 129 g och en total längd på 299 mm, så den känns lätt i handen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker i skivor, strimlor och stavar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka färska örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-kollektionen\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-serie som kombinerar blad i AUS-8-stål med slitstarka handtag i ABS-plast. Knivarna är lätta och står emot korrosion. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877676884,"sku":"SHR-0043B","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/72af945c83cc75ee4e8f52abeafde4d3.jpg?v=1776066934","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-harakiri-nakirikniv-170-mm-svart-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}