{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-5-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e samlar fem köksknivar för vardagens förarbete: en skalkniv på 99 mm, en allkniv på 150 mm, en nakiri på 170 mm, en kockkniv på 208 mm och en santoku på 175 mm. Tillsammans klarar de kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd, ost och korv. Alla fem har blad i rostfritt AUS-8-stål och svarta handtag i ABS-plast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladen är tillverkade av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdade till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger en praktisk balans: eggarna tål daglig skärning bra, och när de behöver ses över är de enkla att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men knivarna behöver ändå diskas och torkas för hand, så som beskrivs nedan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje kniv har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor. Formerna skiljer sig åt: skalkniven har ett kort blad, allkniven ett medelstort, nakirin ett brett, medelstort blad och kockkniven ett brett, långt blad. Santokun har en traditionell japansk bladform.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtagen är tillverkade av slitstark \u003cstrong\u003esvart ABS-plast\u003c\/strong\u003e och fästa med klassiska nitar. Liksom resten av Harakiri-serien har knivarna genomgående tånge och känns lätta i handen. Setets nettovikt är 453 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt, grönsaker, ost och korv med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker och frukt med nakirin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker, skiva benfritt kött och fisk och skära bröd med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda kött, fisk och grönsaker med santokun\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakirikniv 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokukniv 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en modern kollektion köksknivar i klassisk europeisk stil, tillverkade av AUS-8-stål med slitstarka handtag i ABS-plast. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871057748,"sku":"SHR-0250B","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/02c40b9f594dc10a230857ea2c5f5654.jpg?v=1776066816","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-harakiri-knivset-5-delar-svart-handtag","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}