{"product_id":"samura-damascus-utility-knife-125-mm","title":"Samura Damascus allkniv 125 mm","description":"\u003cp\u003eAllkniven Samura Damascus är en kompakt och mångsidig kökskniv med ett blad på 125 mm. Du kan använda den till det mesta i vardagsmatlagningen, från att skiva frukt och grönsaker till att skära ost, korv och bröd. Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål och kombineras med ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så det håller sig vasst länge i vardagsmatlagningen innan det behöver ses över. En hård egg kräver i gengäld lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasytor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är slitstarkt och tål fukt. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förbinder bladet med handtaget, vilket gör kniven mer hållbar och ger dig full kontroll över varje snitt. Med 100 g och en total längd på 245 mm är kniven lätt, så den känns bekväm även under längre stunder i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder. Resultatet är en vass egg som skär med litet motstånd och håller i många års användning. Alla knivar har ett ergonomiskt G-10-handtag med bolster i stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875678036,"sku":"SD-0021","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/73be6af2cd6e500f3d6858c27a2e7426.jpg?v=1776066904","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-damascus-allkniv-125-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}