{"product_id":"samura-damascus-67-chefs-knife-208-mm","title":"Samura Damascus 67 kockkniv 208 mm","description":"\u003cp\u003eKockkniven Samura Damascus 67 är en mångsidig kökskniv med ett blad på 208 mm. Den klarar vardagens matlagning, från att portionera kött och fisk till att hacka grönsaker och skiva frukt. Bladet i 67-lagers damaskusstål kombineras med ett svart Micarta-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så att du kan skära mer och slipa mindre. Samtidigt behöver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, med en fabriksslipvinkel på 16–18°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ovala handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart Micarta\u003c\/strong\u003e. Det är mycket slitstarkt, ergonomiskt format och tål fukt. SAMURA ger serien en noggrant uppmätt balans och en omsorgsfullt förskjuten tyngdpunkt, så att kniven är bekväm och lätt att styra, även med mjuka, ömtåliga råvaror. Kniven väger 195 g och har en total längd på 334 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en sågkniv med tandat blad. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus 67-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus-67\"\u003eDamascus 67-kollektionen\u003c\/a\u003e, som också kallas 67 Damascus, är smidd av 67 lager damaskusstål och har ett ovalt Micarta-handtag byggt för att hålla. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876038484,"sku":"SD67-0085M","price":91.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/64265e4da0137d7ece753092fa6a28e1.jpg?v=1776066911","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-damascus-67-kockkniv-208-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}