{"product_id":"samura-damascus-67-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Damascus 67 förskärare tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Damascus 67 tanto\u003c\/strong\u003e är en lång förskärare för kött, fisk och korv. Det 230 mm långa bladet ger dig längden du behöver för långa, skivande snitt. Bladet är smitt av 67 lager damaskusstål och har ett svart Micarta-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så du kan skiva mer och slipa mer sällan. Samtidigt behöver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasskärbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, med en fabriksslipvinkel på 16–18°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ovala handtaget i \u003cstrong\u003esvart Micarta\u003c\/strong\u003e är mycket slitstarkt, ergonomiskt format och fuktbeständigt. SAMURA ger Damascus 67-serien en noggrant uppmätt balans och en omsorgsfullt förskjuten tyngdpunkt. Därför är kniven bekväm och lätt att styra, även när du arbetar med mjuka, ömtåliga råvaror. Kniven väger 165 g och har en total längd på 358 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Slipa på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°, använd brynstål mellan slipningarna och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metall.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus 67-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla knivar i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus-67\"\u003eDamascus 67-kollektionen\u003c\/a\u003e, som också kallas 67 Damascus, är smidda av 67 lager damaskusstål och har ett ovalt Micarta-handtag byggt för att hålla. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867617108,"sku":"SD67-0046MT","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78811092226398fa3635ef5f1629b23e.jpg?v=1776066729","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-damascus-67-forskarare-tanto-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}