{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher skalkniv 91 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Butcher\u003c\/strong\u003e ger dig Butcher-seriens handslipade egg och strukturerade grepp på ett kompakt blad på 91 mm. Den är gjord för de små jobben med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Den ligger lätt i handen och passar för noggrant, kontrollerat arbete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Hårt stål håller skärpan länge, och när eggen väl blir slö kan du få tillbaka skärpan på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, så om du snabbt diskar och torkar kniven efter användning håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Butcher-knivar är den \u003cstrong\u003ehandslipad med konvex egg\u003c\/strong\u003e: bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i ett plant V. SAMURA använder den här tekniken för en slitstark, jämn egg som skär rent genom fibrer. Bladet är 24 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av svart \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och har Butcher-seriens böjda form. Det \u003cstrong\u003estrukturerade, halksäkra greppet\u003c\/strong\u003e hjälper till att hindra våta händer från att glida, så att du kan skära snabbt och säkert. Kniven väger 50 g netto och har en total längd på 200 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och snoppa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Butcher-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/butcher\"\u003eButcher-serien\u003c\/a\u003e förenar handslipade blad i rostfritt AUS-8-stål med böjda TPE-handtag, utformade för den komfort, säkerhet och effektivitet som slaktare värdesätter mest. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-butcher-skalkniv-91-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}