{"product_id":"samura-butcher-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Butcher modern kockkniv 150 mm","description":"\u003cp\u003eDen moderna kockkniven Samura Butcher är en allroundkniv för vardagen med ett blad på 150 mm. Använd den till benfritt kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt, strukturerat svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Hårt stål som det här håller eggen länge, och när den börjar bli slö återställer du den på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Butcher-knivar har den en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e, slipad för hand. SAMURA använder den konvexa tekniken för att få en hållbar, jämn egg som skär rent genom fibrer utan att lämna ojämna snittytor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet böjda handtaget är av svart \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och har en strukturerad, halksäker greppyta. Strukturen hjälper dig att behålla ett säkert grepp, även med våta händer, så att du kan skära snabbt och tryggt. Kniven väger 149 g och har en total längd på 280 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Butcher-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/butcher\"\u003eButcher-serien\u003c\/a\u003e är byggd kring det slaktare värderar högst: komfort, säkerhet och effektivitet, och den passar både traditionella och moderna kockar. Varje kniv kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt TPE-handtag och strukturerat grepp. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870435156,"sku":"SBU-0084","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4ad7ee3e4a0ab81cfc579e15d07644d8.jpg?v=1776066799","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-butcher-modern-kockkniv-150-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}