{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher knivset, 2 delar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Butcher\u003c\/strong\u003e består av två knivar för vardagens matlagning: en skalkniv på 91 mm för små, precisa uppgifter och en kockkniv på 200 mm för att hacka, skiva och portionera. Båda kommer från Butcher-serien, som SAMURA har utformat med professionella slaktare i åtanke och som passar både traditionella och moderna kockar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBåda bladen består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stål med den här hårdheten håller eggen bra i det dagliga arbetet och är ändå lätt att få vasst igen på en slipsten när det börjar bli slött.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje Butcher-kniv handslipas till en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e. SAMURA använder tekniken för att få en slitstark, jämn egg som skär rent genom fibrerna utan att lämna ojämna snitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtagen är gjorda av svart \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och har en böjd form och en strukturerad, halksäker greppyta. Strukturen hjälper dig att hålla ett säkert grepp, även med våta händer, så att du kan skära snabbt och tryggt. Tillsammans har de två knivarna en nettovikt på 206 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala, putsa och skära frukt och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 91 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj båda knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar, torka dem och låt dem inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Butcher-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/butcher\"\u003eButcher-serien\u003c\/a\u003e är byggd kring det slaktare värdesätter mest: komfort, säkerhet och effektivitet. Varje kniv kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt TPE-handtag och ett strukturerat grepp. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-butcher-knivset-2-delar","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}