{"product_id":"samura-blacksmith-nakiri-knife-6-6-168-mm","title":"Samura Blacksmith nakirikniv 168 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett hamrat blad på 168 mm. Det raka bladet med fyrkantig spets låter dig skära rakt ner genom grönsakerna, utan att skjuta eller dra, så att skivorna blir jämna. Står grönsaker och frukt för det mesta av ditt förarbete är det här en kniv som är gjord just för den uppgiften.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten passar det dagliga grönsaksarbetet: eggen klarar regelbunden användning bra och är inte svår att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och om du diskar och torkar kniven efter användning håller det sig så.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Blacksmith-knivar är den här nakirin tillverkad enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande manuell bearbetning. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e ger det 54 mm höga bladet ett eget hammarmönster. Eggen är handslipad på slipsten till en \u003cstrong\u003ekonvex\u003c\/strong\u003e profil, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad fas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta Micarta-handtaget\u003c\/strong\u003e är slitstarkt och har en klassisk oval form, så att du behåller ett säkert och bekvämt grepp när det är mycket som ska hackas. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan blad och handtag. Räkna med mer tyngd i handen än med andra SAMURA-knivar, vilket är typiskt för Blacksmith-serien: den här nakirin väger 247 g och är 312 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker i jämna skivor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka och tärna grönsaker, till exempel lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker i strimlor och tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Maskindisk rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Blacksmith-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/blacksmith\"\u003eBlacksmith-serien\u003c\/a\u003e är en hyllning till traditionellt smide, och varje handgjort blad har sitt eget hammarmönster. Varje kniv är inslagen i en dekorativ knivrulle i japansk stil och packad i en presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892324180,"sku":"SBL-0043","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d55b5437acf9569805c325e9efae4a55.jpg?v=1776067107","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-blacksmith-nakirikniv-168-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}