{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo hackkniv 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHackkniven Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e är en hackkniv för kött med ett massivt, mycket brett blad på 180 mm. Den är utformad för att hantera nötkött, fläskkött och fågel, inklusive ben, senor och annan seg vävnad som en vanlig kökskniv inte är gjord för. Den klarar även fisk, från att ta bort huvudet på en stor fisk till att hacka den i kotletter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger en praktisk balans: eggen klarar regelbundet hackande, och när den behöver ses över slipar du enkelt upp den på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka hackkniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e har en fabriksslipvinkel på \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Tack vare den stora vinkeln klarar hackkniven ganska stora ben, senor och annan hård vävnad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e och format som en bambustam, seriens kännetecken. Tillsammans med stålbladet ger det hackkniven en design helt i metall. Hackkniven väger 347 g och har en total längd på 311 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka nötkött, fläskkött och fågel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHugga igenom ben, senor och annan seg vävnad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda en kyckling för fyllning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort huvudet på en stor fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka fisk i kotletter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj hackkniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och ta en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara hackkniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 40°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Bamboo-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serien\u003c\/a\u003e är känd för att knivarna är helt i metall: blad i AUS-8-stål kombinerade med handtag i rostfritt stål formade som en bambustam. Ergonomiska handtag går igen i hela serien, som omfattar många knivtyper, och hackkniven är seriens kniv för kött och ben. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-bamboo-hackkniv-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}